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干花茶的制作只要是风干和烘干。风干最简单,选一间温暖干燥,且通风条件良好的房间,室温需保持在十摄氏度以上。
而烘干需要用文火,这跟制茶的方式类似。虞虹跟陈草在院子里垒了一个灶台,上面架着一口铁锅,用来炮制干花。
每天傍晚,陈草都要对花材进行初次加工,当然是在虞虹的指导下。
虞虹想帮陈草炒制花材,陈草心疼她那双白白嫩嫩的手,烫坏了就糟了,坚决不同意。
虞虹也心疼陈草的双手,最后没办法,虞虹让陈爹做了两双厚布手套,两人轮换着干。
最后还是陈草对这个上手快,他将虞虹赶走,不再让她糟蹋花材了。
经过几天实验下来,陈草火候把握的越来越好,花茶的质量也跟着上升了。
最后制作的花茶泡开来,香味浓郁,花形完整的漂浮在水中,可漂亮。
花茶制作完成。接下来就是寻摸店面装修开业了。
县城的那家铺子在陈草的名下,已经出租了,拿来开店整体都不太符合虞虹的要求。
她看中了一个二层酒楼,后面带着一个院子,地理位置也不错,在东街,靠近李玉的书坊。
因为酒楼竞争力大,经营不善倒闭了,现在急着出手,价钱开的并不高,连同店里的桌椅板凳,一共四百两银子。
虞虹带着陈草一起去看了,因为之前是酒楼,桌子什么的都颜色暗沉,比较油腻,还有污渍,她不太满意。最后实在是磨不动价,虞虹干脆接过来重新包装一番。
虞虹想开的花茶铺,一楼大厅为公共活动区域,四周换上书架,摆上各类书籍,花茶与点心。楼上有专门的雅间,给喜爱清静的客人。
楼下主要接待读书人,半开放式的格局,有的桌与桌之间有屏风隔着,靠墙是一排敞开式的书架,一边是书,游记,杂谈,小说等什么都有。
另一边就是花茶,全部用精致的蔑篮装着,摆放的很好看,桌子板凳选用偏亮色的木料制作,每把椅子都有坐垫和靠垫。
虞虹想开的茶楼走高雅路线,小资情调,主要用环境吸引人。定价不会太高,不然没有生意。也不能太低,不然就要亏本了。
虞虹将茶楼的效果图画出来,命名为花田半亩,拿给陈草看。
陈草很惊喜,不过他有些担心,“装修的这么好,多费钱啊,到时候没有生意怎么办?”
虞虹解释道,“我们的花茶受众主要是读书人,还有有钱人家的男儿、夫郎。男子都喜欢漂亮的东西,而且这里并没有专门供男子娱乐的场所,这样一家花茶铺出现,人们都会很新奇。
再有就是,我们的花茶制作并不难,如果生意红火,估计要不了多久就会仿制的,我们打的就是时间差,要在仿制品出来之前将我们的名气打响,让他们一想到花茶,就想到我们家的店。
而且我们还有秘密武器。我决定用山明居士的身份写一些关于海外的故事神话小说,放在店里,只此一家,别无分号。
放心,只要前期宣传做好,就不愁没有生意。”
陈草点点头,他相信虞虹的判断。
接下来陈草就忙着装修茶楼,到各个店里定做东西,以求达到虞虹所画的效果。这样一来,他就没有时间摘花了。他发动村里的小孩摘花,将摘花的要求跟他们说,摘好之后,按斤收钱,三文一斤。
村里的小孩对有钱拿很兴奋,大人们也不反对,小孩子都能赚钱,乐得让她们干。
经过紧张的筹备,一个月后,县城里一家名为“花田半亩”的茶楼开张了。
第18章
两年后
今天的县城格外热闹,大街上熙熙攘攘,读书人尤其多。
原来今天是县试放榜的日子,许多人早早地聚集在官府的公告栏前等着官差来张贴榜单。
虽然已是开春,但倒春寒厉害得很,早上外面寒风刺骨,在那等上半天的只怕人都冻坏了。
距离发榜还有一个时辰,公告栏前突然来了一位少年,格外引人注目。
他的身高在人群中独具优势,浑身裹得厚厚的,独留一双黑漆漆,炯炯有神的大眼睛露在外面,洋溢着一股坚韧与意气。仗着身手灵活,不一会儿就挤到最前排,占据最有利的位置不动如山。
而对面的名为花田半亩的茶楼二楼窗边,一位气质非凡的年青女子看着他分外活泼的模样,不禁失笑,“早让他安分地坐这等了,天这么冷,非要下去挤,怎么说都不听。”
“他哪有虞小姐你这么淡定,你让他坐这他是坐不住的。”谢春花谢掌柜给虞虹添上茶,笑着接口道。
坐在窗边的这位女子就是虞虹。
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