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第10章二灶级酸辣土豆丝第10章二灶级酸辣土豆丝
王建业找到曹晓东。
这会儿曹晓东正忙着练菜呢,王建业没有贸然打扰,而是站在一边静静等了一会儿。
等到曹晓东忙完了手里的活,王建业便走过去:“曹哥,咱们中午和晚上后厨要做的饭,我已经跟师父申请了,到时候我过来给你帮忙,你有什么吩咐直接跟我说就行了。”
曹晓东想了想:“你有哪些菜做的比较好?”
“酸辣土豆丝、韭菜豆腐干、风味茄子、火爆腰花、蓑衣黄瓜,这几道菜我练得比较久,我感觉自己能做的挺好。”
“这样的话伱就负责做酸辣土豆丝吧,其他几样菜都有别人做了,到时候你记得要做十二盘啊,咱们后厨的人比较多,做的少了肯定不够吃。”
曹晓东安排完,接着忙活手里的活儿,依旧非常的认真。
王建业刚回去,傻柱就好奇的靠过来:“王哥,听说你想在中午给后厨做饭?”
“对啊,咱们学徒就应该多找一些机会多练习,而且我这儿马上就要参加考核了,先把菜做出来让大伙儿给我一个评价,我好心里有个底。”
王建业解释了一通。
傻柱靠近过来小声说:“王哥,那这回你可得好好做,我刚才可是听见有好几个人笑话你呢。”
“他们说什么?”
“他们说啊,就你这点儿水平怎么好意思揽这活儿的,还说你炒的土豆丝肯定不好吃,说到时候绝对不吃你做的。”
傻柱把自己听到的,气愤地跟王建业说了。
他和王建业在同一个院儿长大,从小就认识。
所以这会儿听见有人嘲讽王建业,便非常不满。
“没关系,就让他们说去吧,咱们厨师讲究的是用厨艺说话,一道好菜做出来,比千言万语都要强。”
王建业自信满满。
他手里现在有十三点经验值,而他做酸辣土豆丝的水平已经达到了三灶级,距离更高一级的二灶,只差十五点经验值就足够了。
只要他随便再做一道菜,就能凑够十五点经验值,然后就能把酸辣土豆丝的水平提升到二灶级。
二灶级水平的酸辣土豆丝,现在就连许多已经上灶的三灶师傅都做不出来呢,更何况是学徒。
曹晓东的天赋是很高,但他也绝对做不出来二灶级水平的酸辣土豆丝,最多也就是三灶级别。
所以王建业作为一名学徒,如果能够做出来一道二灶级水平的酸辣土豆丝,那绝对能让质疑他的那些人闭嘴,也能让所有人对他刮目相看。
这会儿傻柱还在替王建业感到气愤,殊不知王建业已经胸有成竹,信心满满。
“王哥,你现在做酸辣土豆丝的水平咋样啊?靠谱吗?”
傻柱还记得之前王建业做的那道酸辣土豆丝,一点儿也不好吃,还不如他做的呢。
“那我现在做一道酸辣土豆丝,你来尝尝?”
王建业开始忙活,从菜筐里拿出来了两个土豆,放在案板上切成了土豆丝。
以他现在三灶级的水平,切出来的土豆丝非常的细,并且还很均匀。
傻柱瞪大了眼睛:“王哥,你的土豆丝什么时候切的这么好了?”
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