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方箐先将肥鸡用放在摊放的桂花上,而后用绵软的网丝包裹起肥鸡、捆绑好。最后将黄泥包裹上,扔进柴禾燃烧的热坑中,埋好,加大柴禾的量,烧得很旺很旺。
鸾玉辰在一旁看得惊奇,他问着方箐。“卿儿,你烧制的这道鸡有什么说法吗?”看起来这做法很新鲜,他确实没有品尝过如此做法的烧鸡。
方箐淡淡一笑,她拨弄着火。
“大哥这就不知道了吧。让箐儿来告诉你,这道菜名可是很有名的哦,名为叫花鸡,又名富贵鸡。这里面,还有一个传说呢。相传啊,当年有个皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。那个皇帝当时困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。吃毕,便问其名,叫化子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹,说这鸡叫“富贵鸡”。”方箐边说边加了几根柴禾。
“后来,叫花子才知道这个流浪汉就是当今皇上。而这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开,成了“富贵鸡”。流传到今天,叫花鸡的做法没有像过去乞丐那么简单,经过后来的人不断地完善加工,久而久之,叫花鸡也就成了一道登上大雅之堂的名菜。”
鸾玉辰温润光泽微愕。“卿儿,大哥怎么从来没听过这道名菜?”
“大哥吃得全是山珍海味,出入都是富贵人家,怎么会知道这道名菜?卿儿也是在望月楼跟大哥分别之后,带着春香游览了一路的风情,才知道了一些地方的名菜。”她总不能说是乾隆时期的典故吧,那会吓到大哥的。
鸾玉辰听方箐这么一说,他点了点头。“看来是大哥孤陋寡闻了。”他轻轻一笑。
方箐却叫了一声。“大哥,快点,时辰烧得差不多了,叫花鸡该出炉了。”她拨弄着烧着的柴禾,鸾玉辰伸手拿过,他飞速一挑坑,那黄泥包裹的肥鸡飞向空中,而后稳稳地落在方箐的脚边。
“大哥,好厉害。”方箐朝着鸾玉辰伸出大拇指。
鸾玉辰宠溺地看了方箐一眼,他掌风一过,肥鸡外层黄泥包裹的一层全部碎裂开来,露出香气扑鼻的烧鸡。
鸡皮色泽金黄橙亮,看着就很有食欲,鸾玉辰扳过一个鸡腿递给方箐,再扳过一个鸡腿递给春香。
春香不好意思地接过,她用力地咬了一口,口齿不清道:“三小姐,好好吃哦。”她满嘴油腻,吃得一脸幸福。
她看了看方箐,又看了看鸾玉辰。“三小姐,大少爷,奴婢还有点事忘记做了,奴婢去一下就回来,三小姐跟大少爷就慢慢吃。”春想咬着喷香的鸡腿,她飞速离开了。她留下安宁的空间,给方箐跟鸾玉辰单独地聚上一聚。
方箐看着春香离去的身影,她会意一笑,她摇摇头,而后朝着鸾玉辰提醒道:“大哥,快点吃吧,尝尝箐儿做得这道叫花鸡,味道如何?”
鸾玉辰在方箐期待的目光下,他将撕下一块鸡肉,放进唇内轻轻一咬,顿觉这烧鸡肉质鲜嫩酥软,入口还带着浓郁的桂花香气,风味独特。不由地,他朝着方箐翘起大拇指。“卿儿,好厉害。”
方箐嘴角笑光流泻,她看着鸾玉辰吃着她做得食物,就这样看着,她就觉得很幸福,打从心底感觉到很温馨,很温暖。
“卿儿,你怎么不吃?”鸾玉辰见方箐迟迟味动,只是含笑地盯着他看。
“箐儿喜欢看着大哥吃。看着大哥这么赏识箐儿做得烧鸡,箐儿很高兴。”她也有了普通人的开心情绪了。
鸾玉辰温润的子瞳里,宠溺的光泽荡开。他撕下一块鸡肉,递到方箐的唇边。“小丫头,那么懒,吃个鸡肉,还得让大哥来喂。吃吧。”
方箐看着鸾玉辰眼中可以滴出水来的温柔,她朱唇微开,轻轻地将鸾玉辰指腹上的鸡肉咬进了唇内。
“怎么样?自己做的叫花鸡,味道尝起来一定很好吃吧。”鸾玉辰温笑道。
换作是以前的方箐,她肯定会说二个字,能吃。过去的她,对食物从来没有好坏之分,只有能吃与不能吃之别。
如今,她却觉得,食物中融入了大哥温柔的气息,她竟然觉得很好吃,连带着她的味觉似也随着恢复了。
她慢慢地咀嚼着,第一次觉得吃东西是如此幸福如此美妙的事情。她笑着望向鸾玉辰。“大哥,谢谢你。”
鸾玉辰温润光泽一荡,而后他眼角眉梢忍不住透出无限的笑意,他轻柔地拍了拍方箐的头。“傻丫头,对大哥何需说谢字。以前的你,可从来不会跟大哥那么客气的。”
“是,以后箐儿不说谢了。”方箐仰起头,她眼中调皮光色一起,她抬手刮了鸾玉辰俊挺的鼻梁。
“鬼精灵。”鸾玉辰回刮了方箐的俏鼻一下。“对了,宁王刚才说玉凤想你了,让你三日后进宫去参加安陵公主的满月酒。大哥想着那九成不是你二姐玉凤的意思,那丫头,这个时候不会想看见卿儿的。”
“因为她生了一个公主?”方箐莞尔。
鸾玉辰温笑道:“没错。她从小什么都要争,凡事喜欢占上风。你二姐过去那么喜欢炫耀,一直说腹内怀的是龙裔,如今她生了公主,面子上下不来,她定然心情不会很好。所以——”
“所以,三日后,卿儿要特别留意小心,对不对?”方箐接道。
鸾玉辰温和一笑,他抬手,温柔地替方卿拂去她额前飞舞的青丝,却并不说话。他若所料不错的话,应该是御天行借用玉凤的名义邀请卿儿进宫参加安陵公主的满月酒宴席的。
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