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第337章 自信满满（第2页）

李大厨是饭店的资深厨师，经验丰富，厨艺精湛。

夏楚楚走进厨房，看到李大厨正在准备晚上的食材，便走上前去。

“李大厨，我有个想法，想和你商量一下。”夏楚楚开门见山地说。

李大厨抬起头，脸上露出一丝好奇：“哦？什么想法？”

“我想尝试做一道新菜，糖酒风味的烤鸡腿，但具体的配方和做法还不清楚。你有没有什么建议？”夏楚楚问道。

李大厨沉思片刻，缓缓说道：“糖酒风味？这倒是个新颖的搭配。

不过，糖和酒的比例很重要，稍有不慎，味道就会失衡。”

“我也这么觉得，所以想请你帮忙。”夏楚楚诚恳地说。

李大厨点点头：“行，我们可以一起试试。不过，我得提醒你，

创新是有风险的，尤其是对咱们这种老字号饭店来说，一旦失败，可能会影响口碑。”

“我明白，但我不想一直停留在原地。”夏楚楚坚定地说。

李大厨笑了笑：“好，有魄力。那我们就从最基础的开始，先确定糖和酒的比例。”

两人开始在厨房里忙碌起来。李大厨拿出几只鸡腿，开始腌制。

他一边操作，一边解释：“糖和酒的比例，我建议从1:1开始，慢慢调整。

糖可以用白糖，酒可以用白酒或者黄酒，看你喜欢哪种风味。”

夏楚楚认真地记下每一个步骤，不时提出自己的疑问：“那烤制的时间和温度呢？”

“烤制的时间和温度也很关键。”李大厨回答，

“我建议先用180度烤20分钟，然后根据鸡腿的大小和颜色，再调整时间。”

两人按照李大厨的建议，开始第一次实验。

烤箱里的鸡腿逐渐散发出诱人的香气，夏楚楚的心跳也随着时间的推移而加快。

“好了，时间到了。”李大厨打开烤箱，取出鸡腿。

夏楚楚迫不及待地拿起一只，咬了一口。然而，

味道却并不如她预期的那样好。鸡腿的味道有些偏甜，酒的香气也不够浓郁。

“看来糖的比例还需调调整。”李大厨皱了皱眉。

夏楚楚有些失望，但她并没有放弃：“那我们再试一次，这次减少糖的比例，增加酒的比例。”

李大厨点头同意：“好，我们再试试。”

第二次实验开始了。这一次，夏楚楚亲自调整了糖和酒的比例，并仔细观察烤箱里的变化。

时间一分一秒地过去，鸡腿的颜色逐渐变得金黄，香气也更加浓郁。

“这次应该差不多了。”李大厨说道。

夏楚楚再次取出鸡腿，咬了一口。这一次，味道明显好了很多，

糖的甜味和酒的香气完美融合，鸡腿的肉质也鲜嫩多汁。

夏楚楚和李大厨正沉浸在第二次实验的成功中，厨房里弥漫着糖酒烤鸡腿的香气。

就在这时，佟伟推开了厨房的门，手里提着一袋新鲜的食材，脸上带着一丝神秘的微笑。

“楚楚，我有个想法，或许能让你们的烤鸡腿更上一层楼。”佟伟走进厨房，目光在两人之间扫过。

夏楚楚抬起头，有些意外地看着他：“佟伟？你怎么来了？”