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第374章 芒果配虾（第2页）

第二天，夏楚楚的店里挂出了“新品芒果气泡虾”的招牌。

客人们纷纷好奇地点了这道菜，然而，反馈却并不如她们预期的那样好。

“老板，这芒果气泡虾的味道有点奇怪啊，芒果和虾味道不太搭。”一位客人皱着眉头说道。

另一位客人也附和道：“是啊，口感有点奇怪，不如原来的气泡虾好吃。”

夏楚楚和秀秀站在一旁，心里都有些失落。秀秀低声说道：“楚楚，看来我们的想法还是不太行啊。”

夏楚楚却没有立刻放弃，她走到客人面前，微笑着问道：

“请问您觉得哪里不太满意呢？是芒果的味道太浓，还是口感不够好？”

客人想了想，回答道：“芒果的味道有点突兀，和虾的味道没有很好地融合，而且口感有点软，不够酥脆。”

夏楚楚点了点头，心里有了新的想法。她转身对秀秀说道：

“秀秀，我们可能需要再调整一下芒果的处理方式，或者换个思路。”

秀秀有些无奈：“楚楚，我们已经试了这么多次了，还要继续吗？”

夏楚楚坚定地点了点头：“当然！我们不能因为一次失败就放弃。

既然客人觉得芒果的味道太突兀，那我们就想办法让芒果的味道更柔和一些。”

接下来的几天，夏楚楚和秀秀又开始忙碌起来。她们尝试将芒果打成泥，混入面糊中，

甚至尝试用芒果酱代替新鲜的芒果。然而，每一次的尝试都未能达到她们预期的效果。

就在她们几乎要放弃的时候，李大厨突然来到了她们的店里。

“听说你们在尝试做芒果气泡虾？”李大厨笑着问道。

夏楚楚点了点头，有些不好意思地说道：“是的，但我们试了很多次，总是做不出满意的效果。”

李大厨拿起一只她们刚炸好的芒果气泡虾，咬了一口，皱了皱眉：“芒果的味道确实有点突兀，而且口感不够酥脆。”

夏楚楚叹了口气：“我们也知道问题出在哪里，但就是找不到解决的办法。”

李大厨沉思了一会儿，突然说道：“你们有没有试过将芒果做成酱，然后淋在炸好的气泡虾上，而不是直接混在面糊里？”

夏楚楚和秀秀对视了一眼，眼中闪过一丝希望。

夏楚楚立刻说道：“我们还没试过这个方法，要不我们现在就试试？”

李大厨点了点头：“好，我来帮你们。”

在李大厨的指导下，夏楚楚和秀秀将芒果打成泥，加入少许糖和柠檬汁，

熬制成芒果酱。然后，她们将炸好的气泡虾淋上芒果酱，端给李大厨品尝。

李大厨拿起一只虾，咬了一口，脸上露出了满意的笑容：

“这次的味道不错，芒果的甜味和虾的鲜味融合得很好，口感也很酥脆。”

夏楚楚和秀秀兴奋地跳了起来：“我们终于成功了！”

李大厨笑着拍了拍夏楚楚的肩膀：“做菜就是这样，需要不断尝试和调整。你们这次做得很好，继续保持这种创新的精神。”

夏楚楚感激地点了点头：“谢谢您，李师傅！要不是您的指导，我们可能还在原地打转呢。”

李大厨摆了摆手：“不用谢，你们能做出这么好的菜，我也很高兴。接下来，就看你们的了。”