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第15章 再算计望月酒楼（第3页）

方掌柜租下望月酒楼附近，一个快倒闭的小饭店，整修成了一个比望月酒楼规模小的酒楼。

表面维持正常酒楼的操作。

背地里把顾客下单的菜单，直接送到望月酒楼。

等厨师做好再送到附近酒楼去。

全程经手的人都是张赛的人，之前的店小二们全都被方掌柜给换了。

只剩下厨师长没换。

这些人全都听从方掌柜的。

可笑的是，厨师长并不知道酒楼生意不好。

他只知道每天要炒的菜很多，而且还有比之前更多的趋势。

他对方掌柜提出过想休息一天，酒楼开启后，每七天都会休息一天。

但是自从几个月前开始，他就没有休息了。

方掌柜以苏时初拒绝，扣半月工钱为由拒绝了厨师长的请求。

他，甚至不会被接触到顾客。

这让厨师长起了怀疑，但是又找不到证据，最后只能放弃。

谁让苏时初开的工钱是全京城厨师里最高的呢。

苏时初在盘查的时候发现，酒楼连账本都有好几个。

他都被气笑了。

“这个方掌柜真是好本事，可惜心思用错地方了。”

“酒楼的人，除了厨师必须全都换掉。”

“可是一下子都换掉那么多人，一下子也找不到人手。”

“这可怎么办？”

饭桌上，苏时初吃不下饭，忍不住嘟囔了几句。

人可以再找。

可时间太短。

这两日，苏时初收到消息，说有人用高价来挖厨师长。

但厨师长没答应。

苏时初心中动容。

这个厨师长是他外出做生意时，无意中救下了的人。

他说自己是御厨后人，想留在他身边给他做饭。

苏时初不想埋没了他，就开了一个酒楼，让他做厨师长，也算有个归处。

没想到，望月酒楼一跃成为京城第一酒楼。

苏时初愁的吃不下饭。

而这个时候，苏齐也是愁的吃不下饭，忍不住长叹一声。

姚氏无语，这一个个的，还让不让人吃饭了。