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第32章 下次一定（第1页）

张夜看着周围的十几人已经有了想试一试的冲动了，立马继续说道，“大家回家可以根据我这个操作做做，喜欢吃牛排的可以买我刚才说得那几个部位，喜欢吃家常菜的可以试下这道土豆炖牛腩，或着加入番茄，可以让口感更加丰富，我这里试吃的牛肉都是从我们家家乐生鲜区拿过来的。”

张夜顿了顿，继续说道，“我们家家乐牛肉的供源都是来自我们华国，拥有‘草原肉牛之都’美称的蒙区，这里的牛都是以青贮玉米，紫花苜蓿等优质饲草喂养，因此也形成了独特风味，牛肉里的丁酸甲酯和辛酸甲酯含量高，蛋白质比例也高于普通牛肉。牛肉鲜嫩、多汁，有着漂亮的大理石花纹，吃起来饱满耐嚼，大家尽管放心购买，要是有啥不懂的，大家可以买自己想要的部位，然后过来，我可以帮你们看下该怎么料理这块牛肉。”

看着张夜的控场，严诗莉在后面点了点头，虽然控场不算精明和完美，但第一天这样的表现已经算的上合格以上了，已经把顾客引流到生鲜区了。

看着试吃的人一批换着一批，有些着实被味道惊艳到了，在张夜的引导下，或多或少都买了一些牛肉，重新回来询问怎么做，张夜很是耐心的一一解释，什么牛肉馅的饺子，爆炒，炖煮，烧烤，众人也在张夜的讲解下，纷纷回家试验一下了。

“那个张夜，你到时候这里可以剩一点土豆炖牛腩吗，我去员工食堂打个饭，我想换下口味。”严诗莉说的很委婉，但张夜还是听出来了。

“还可以这样吗，不怕被老板发现吗？”张夜反而是疑惑这一点。

“这个没事，你这里本身就得消耗食材，而且你领取的食材也要消耗掉不能造成浪费，我们家家乐还是挺人性化的饿，只要不要太夸张，老板都是默许的。”严诗莉解释道。

“那好，我给你预留点，诗莉姐要不也帮我打一盒白饭。”张夜说道。

“没问题，那你继续加油，我先走了。”严诗莉说完，踩着高跟鞋走了。

张夜这是注意到角落一个试吃的男生，看着大概20来岁，似乎这三批试吃的人员里都有他，张夜在心里暗暗想着，“好家伙，这是来我这里解决午餐了吧，但是顾客就是上帝呀，总不能太直接吧。”

张夜又引导了一批新的试吃的人到生鲜区购买牛肉，当然也有人驻留着询问怎么料理才能做得这么好吃，也有些人在跟着张夜再要了一点试吃。

这时候，张夜之前关注到的那个顾客也走了过来，只见那个顾客说道，“你好，我想试吃下这个牛排。”

张夜看了看，把切好的牛排递了过去说道，“这位先生，觉得我们的牛肉怎么样？”

那个顾客愣了一下，说道“这牛肉很新鲜，肉质很鲜嫩，不错的，不过我觉得你的厨艺更厉害，可以把牛肉的特点完美发挥出来，也可以根据牛的不同部位来采取最合适的烹饪方式。”

张夜听着继续说道，“这位先生在这里观察挺久了呀，主要还是我们这的牛肉品质好，我这也是锦上添花，没有好的食材，再多么化腐朽为神奇的厨艺也是不行的。”

“这位先生，要不要试下我们的牛肉，我这还有其他菜的配方，都可以来问我的。”张夜看着面前的顾客没有反应，继续说道。

“下次一定下次一定，要不，换别的部位的牛排让我试试，我好对比一样。”那个男子说道。

“先生，不好意思呀，我这没有食材了，要不等下午？”张夜怕这个顾客不信，还把食材箱拿出来给他看。

“那你等一下。”说完这个男子就走开了。

等了大概10分钟左右，男子就跑回来了，然后把一个装着肉的袋子递给了张夜。

张夜先是一愣，然后问到“先生，你这是干什么？”

只见这个男子说道，“这是我买的肉，你看我多诚实，你让我买就去买了，我刚才跑去生鲜区买了两块牛排，也没看清楚是哪个部位的，然后又跑去收银台付完账，再过来的，现在有食材了，你可以继续了。”

“好家伙，这是把我当厨师了呀。”张夜在心里想到，看了看手上的肉，还是说道，“先生，我是个试菜员，不是厨师，请你尊重我的职业。”

“哎呀，不用先生先生的叫，我看我也就大你几岁，我叫章哲宁，你叫什么。”章哲宁说道。

张夜也不知道眼前这人聊天的跨度怎么这么大，说道，“张夜，章先生，你还是把肉拿回去吧。”张夜觉得自己还是得把话题重新拉回来，不能这么给带偏。

“那是本家呀，同学，帮帮忙，我可是跑上跑下的，可累了。”章哲宁说道。

“本家？我是弓长张，你呢，还有我可不是你同学。”张夜问道。

“哦，我是文章的章，没事，同音字也算本家，我看你大概20岁左右吧，我是海市大学的学生，看你年龄相仿就这么说了。”章哲宁说道。

“这不是重点吧，重点是这两块牛排你还是自己处理吧。”这就是社交悍匪的威力吗，什么都能胡诌回来，张夜感觉自己又被带跑偏了，立马说道。

“那同学，你帮我煎这两块牛排，我重新去买点牛肉。”章哲宁看之前张夜一直在推销牛肉，猜测是带任务的，试探着问道。

张夜很明显动心了，但还是迟疑了一会，假装不在乎地说道，“不是这个问题，但是看你跑来跑去这么累，就帮你这一次吧。”

张夜重新点火，料理这两块牛排，“这两块是什么部位？”章哲宁问道。

“一块是牛外脊，一块是牛肋脊，你倒是挺会吃，两个都是脂肪含量高的，煎制起来都很香的，要酱汁吗？”张夜一边煎制一边说道。

“黑胡椒就好，我自己切。”章哲宁看见张夜已经醒好一块肉，连忙说道。

章哲宁切的很大一块，一口下去，肉香四溢，都是满足感。等他刚吃完，张夜才把第二块刚放下去醒肉。

“要不趁在醒肉，再去买点牛肉？”张夜问道。

“没事，等下凉了就不好吃了”章哲宁看着牛排说道。

等到肉醒好，章哲宁很是满足地又吃下了一块牛排。

张夜看到章哲宁吃完，“要不。”怎料张夜还没说完，章哲宁拔腿就跑，只留下了一句话。

“下次一定。”