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夜幕笼罩下的街道上冷冷清清,人烟稀少得仿佛连风都懒得吹过。街边的树木在黯淡的月色下投下修长而阴森的影子,宛如沉默的卫士。
路灯散发着昏黄的光,却无法驱散这浓重的寂静。唯有那家面馆,招牌灯火通明,像是在黑暗中倔强地绽放着光芒,成为这寂静街道上唯一的热闹所在。
饭点已过,店里顾客零星,只有三三两两的身影散坐在几张桌前。偶尔传来几声碗筷轻微的碰撞声响,在这空旷的空间里回荡,更显出一种别样的宁静。面馆里弥漫着淡淡的热气,那是刚刚煮好的面条散发出来的,带着些许温暖和生活的气息。
陆逸此刻正站在这个小小的厨房里,经历着他人生中第一次超维空间的黑夜。算一算,自己在面馆工作已经整整三天了,可在他心里,却觉得仿佛过了三个漫长的世纪。每一秒都像是被拉长了的面条,在时间的锅里慢慢熬煮,充满了无尽的等待和煎熬。
第一天,那位老员工教他的时候,那叫一个认真,那副全情投入的架势,仿佛要把自己毕生所学的所有技巧和经验都一股脑儿地传授给陆逸。陆逸见识过这种人的攻击,回想起刚毕业那会儿去电子制作厂的经历,他一心想着普工变质检员,也就是从蓝帽子变为粉帽子,毕竟那可是上了四年学到的专业知识和学历。可社会是现实而残酷的,往往这种“得得得”不停地教导新人的人,背后多半是自己的工作出了问题,试图通过用心负责地教导新人来给老板留下一个好印象。所以,陆逸对于老员工滔滔不绝的话语,也就抱着听听就好的态度,并没有完全放在心上。
果不其然,第二天,老员工的态度就开始发生了转变,竟然开始了
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战术。老员工亲自给顾客做了三碗面让陆逸看了三遍,可陆逸还是记不住要放什么东西,老员工便开始各种冷嘲热讽。陆逸只是淡淡地笑笑,什么也没说。他心里明白,煮面的工作远没有看上去那么简单,就像煮面锅一样平静的水面谁知道下面是热的还是冷的,是波澜无惊还是暗流涌动了。
陆逸可不相信大人的话,那些都是带有目的性和功利性,根本不用听就让它们随风散了吧。
毕竟光是需要学会的面条种类就多得让人头疼,比如香辣、麻辣牛肉、麻辣面、酸辣、原味牛肉面、红烧等等口味的汤面,除了汤面还有拌面、凉拌牛肉、麻酱拌面、油泼面、葱油拌面等等各式各样的拌面。
除此之外,煮出来的炸酱面、各种炒面、打卤面的面条,还得提供给后面的炒菜炒饭炒面师傅。
然后这种小店因为资金有限没时间培养新人,一切以赚钱把店开下去为主那用的就是成手,也就是熟练工,至于再多的陆逸就不说了,毕竟这只是个鬼生小插曲。
不过说真的,陆逸特别佩服后面的炒菜师傅,不过具体情况他也不清楚,毕竟他就干了两天半,直到被“劝退”才知道谁是老板。
给陆逸面试的是老板娘,她负责店里的前堂工作,当然,和陆逸一样也是身兼数职。店里雇佣了钟点工、烧烤师傅、炒菜师傅,还有煮面工,其他的具体分工陆逸就不太清楚了。反正他来第一天就给他来了个“下马威”,让他从早到晚一直干活,几乎没有片刻停歇。一整天下来,连口水都喝不上,简直是把一个人当成全能超人来使用。
面馆八点上班,九点下班,休息时间只有下午两点到三点那短短的一个多小时,可以去二楼躺在简陋的睡椅上稍微放松一下,也就是陆逸脸皮厚心态好,除了第一天被叫起来,第二天和第三天就没人搭理了。
这样更好,本来就干不来还总让人出力,又说试用期没工资,那这种不要学历也没劳动合同,甚至老板联系方式都没有,全是口头协议的活谁干谁不得脸皮厚呀。
反正其他时间那就是不停地干活,是不是煮面工的活都得干,谁叫巴掌大的地方了。
陆逸早上一到店就得蒸米饭,一盘子就得用
7
斤大米和
7。2
斤的水,而且每天要蒸两盘子。前两天陆逸都是看着老员工淘米,到了第三天他亲自上手了。
天啊,那水冰凉刺骨,仿佛能瞬间将人的手冻僵。他需要淘米两次,次数太多他也实在做不到,尤其是在这大冬天,水太凉了。他的手刚伸进去就疼到麻木颤抖,那种感觉就和出门徒手摸雪一样痛苦。
还有就是大米遇水后得用力搓开,不然就是一整块就会沉在冷水里。陆逸经历了冷水冻爪的折磨后,还需要清洗压面机的面桶,这也是个大坑。
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