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第20章（第2页）

在建立梅花鹿养殖场之前首先要对养殖场的地下水位、水源卫生、水量及饮水质量做好严格的监测。特别要注意水源中无机盐的含量，防止水质污染影响梅花鹿的生长。不可饲喂江河水、及工厂等污染源附近的水分。饮水安全是梅花鹿生长的关键因素，如果周围水质不好的话，那么则要更换养殖场所。

交通也是我们在养殖梅花鹿之前要注意的一项要求，养殖场要保证离交通要道不远也不近，保持在1~2公里左右。既可保证正常运输种苗及成鹿，又能够避免车辆噪音过多影响梅花鹿的生长。并且我们还要保证有充足的电力，保证能够在发生突发情况的时候做出应急措施，防止梅花鹿受到惊吓。

我们在养殖的时候要保证养殖场周围环境足够安静，要远离工厂、城区等吵闹嘈杂的地方。并且也要尽量避免周围有家畜禽养殖场，或者是在发生过传染病的地块上建立养殖场，防止有残留病菌导致梅花鹿感染。然后要保证养殖场周围有充足的养殖资源，例如建材、人工劳动力及牧草等。”徐家耀说。

“家耀，梅花鹿养殖管理的注意事项和养殖要求是什么？”徐家强问。

“哥，这个说来话长，梅花鹿是我国的特产，具有很高的食用价值和药用价值。近年来，鹿茸和鹿产品的国际贸易量不断扩大，销售良好，价格不断上涨。梅花鹿养殖经济效益显着，是发展高效畜牧业的理想项目，养殖前景广阔。

无论是标准化养鹿场，还是家庭庭院养鹿场，在养鹿场建设中都要把握两点。一是建设类型齐全的养殖场，建设公鹿圈、母鹿圈、子鹿圈、公鹿圈、病鹿圈等。数量取决于存栏的鹿的数量，如果条件允许，应该有一个幼鹿游乐场。二是要求建筑面积。”徐家耀说。

“为什么有这样的要求？”徐家强又问。

“养殖梅花鹿有两个原则，一是梅花鹿不同于其他家畜，具有群居性，要避免只养一只或少养一只鹿，才能实现群养；另一种是梅花鹿具有一定的野性，在鹿舍的建设中需要达到一定的面积。

在从事梅花鹿养殖时，必须提前考虑和安排饲料来源。大多数特种养殖动物的饲料来源相对容易解决。但是，为了降低饲养成本，获得更好的效益，应尽量选择价格低廉、资源充足的地方饲料。

梅花鹿主要由天然绿叶组成，在鹿茸阶段加入了一些营养成分。它完全避免了农药、化肥、重金属和有害物质对人体的风险。它的养殖情况是生态化的，梅花鹿的饲料无污染，瘦肉率高，肉质鲜嫩，抗病能力强，因此梅花鹿肉制品必须是优质健康的绿色食品。

鹿是草食反刍动物，应以绿色粗饲料为主，配合浓缩饲料。此外，还需要每天定时定量饲喂各种饲料，以促进鹿对各种饲料的消化吸收。如果摄食量不足，鹿在摄食后很快就会饥饿，不仅不能安静休息，还会扰乱鹿的摄食规律，造成梅花鹿消化功能障碍。

如果喂得太多，不仅会造成饲料浪费，还会影响下次喂食的食欲。应该日复一日地保持均匀，不能太多也不能太少。此外，梅花鹿应根据季节变化进行饲养。梅花鹿是一种反刍动物，吃东西比牛羊少，对粗饲料的抵抗力更强。所有农作物的秸秆、副产品、绿色枝叶和水草都是鹿的好饲料。

首先要注意饲料的卫生和营养。在饲养怀孕母鹿时，要保证饲料质量，不喂发霉、腐烂、冷冻的饲料，定时定量定性饲喂。同时，饲料中的营养应满足怀孕母鹿的身体需求。粗饲料要质优量多，尽量多样化，尤其是钙磷缺乏者，适当补充硒和维生素E。”徐家耀说。

“家耀，雨欣喜欢小动物，我就把这500只梅花鹿交给你们，希望你们好好的养护它们？”徐家强说。

“哥，真的？”叶雨欣高兴地问。

“真的，我与你嫂子商议过，以后你们就是梅花鹿养殖基地的负责人，至于你们两个谁做经理自己商议。”徐家强说。

“是，哥。”徐家耀答道。

“家耀，沼气费是按多少钱一方收的？”徐家强问。

“每立方米一块。”徐家耀说。

“以后收沼气费交给徐燕萍，你不用管了，安心管好梅花鹿养殖场。”徐家强说。

“知道了，哥。”邢家耀说。