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第33章 这就叫素质（第2页）

有些事情不能看太多，他拿起刀，开始对付四个石爬行者。‘舒沙’用几把刀下去，把鱼切成块，洗干净，然后在锅里装满水烧开。水开了，他往里面加了白酒和盐，最后把鱼放进去。

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石巢子的肉很嫩，陆无涯一熟就马上关了火。沸水足以把鱼煮熟，但火力太大会使肉松脱。

把鱼肉拿出来控水后，他用铲子把锅里的肥猪肉磨了一下，又把里面的油进一步碾碎，只剩下油渣。

把油渣和油分开，一碗香喷喷的油渣从烤箱里出来了，还有一小锅肥猪油。

猪油渣的味道太香了，小伯爵（狗）大口大口地咽着口水。他不敢开口。他一开口，口水就会滴下来。。。

陆无涯挑了几大块专门炒出来的油渣，他把它们放在窗口晾凉。剩下的分成三份，一份趁热撒上椒盐和孜然，另外两份用来炒菜。

他答应今晚请客人吃饭，夜幕降临后不久，人们就来到院子里。

吕之子这才明白，为什么中午要挤那么多果汁，于是就拿出来帮他招呼邻居。

顾雨欣很是沮丧，又进了厨房哀悼：“陆女士已经成为你的妻子。见她把你当成自己的家。”

陆无涯哼了一声：“别乱说，我和陆老师只是朋友。”

“看她在外面招呼的那些人，他们被称为朋友。“顾雨欣不服气地说。

陆无涯说：“这就叫素质，她只是感谢我招待她吃饭，礼尚往来，现在还帮我问候邻居。”

顾雨欣沉吟了一下，点了点头：“没错，陆先生是不可能喜欢你的。”

王明说：“陆先生更看不起你了，你就放心了，总有一天杨叔而且我会去红阳找一个瞎了眼的女人，她会回来做你的妻子，不用担心。”

李夫高尚得想揍人：“小牛，你别跑，我今天不把你的屎打出来数你的肠子清。”

现在吃一份油渣，另外两份油渣做成干辣椒炒油渣和白菜豆腐炖油渣。有三种吃法，三种口味。

这和他招待陆虎的时候是不一样的。这一次，陆无涯做的菜又快又香。大鱼大肉都是用各种大食材一起做出来的。土着居民们喜欢这个。

红烧排骨、干炒里脊肉、青椒牛腱、酱牛肉、烤鸡、各种贝杂舰队、椒盐大虾、虾酱炒鸡蛋等，很快就打包了一桌子菜。

宋秋敏送去一些蔬菜，陆无涯又做了几个，邻居们都惊叹于这巧手的手艺。

最后一个是做石拍鱼，他要在这方面下功夫。

将猪油放入锅中加热至六成热。他撒上白葱和姜片炒香。然后他把鱼块放进去，加料酒和一勺白酒，盖上锅盖焖一分多钟。

当香味从锅里冒出来时，他掀开锅盖，加入盐、竹笋和水。先用大火煮，然后用小火慢炖。炖了15分钟后，他改用大火，开始收汤。

直到汤汁浓稠，他在上面浇上一些熟猪油，放进锅里，再撒上一点白胡椒粉和一把香菜碎，这道菜就大功告成了。

陆无涯端上桌，正在喝冰镇果汁的邻居们都笑道：

“喂，石排子，我从来没见过这种方法。“硬菜，我很久没吃这种鱼了。”“我也是，玛戈毕旺的当地小村子占了湖，所以我没地方下网。””

陆无涯拿出了陆落给他的两瓶白酒中的一瓶，自己留了一瓶以后招待陆落，这一大瓶是今晚送给邻居的。

渔民长期出海，身体里充满了水分，所以无论男女，都能喝上几口白酒，都能品出白酒的味道。

路虎送的酒真不错，清酒倒出来的时候，有人闻了闻，叹了口气：“去你妈的，苏曦，这酒是从哪儿来的？”好酒。”

“喝很多好酒。陆无涯笑着说：“我这里的啤酒和白酒已经够多了。””

鲁智子没喝，陆无涯先给她盛了一小碗饭。

看到这个女老师对他翻白眼：“我怕我吃太多的食物。”

陆无涯指着那条有着浓汤的石拍鱼说道：“你可以试试这道菜配米饭。”

倒完酒，五六个人围在万向树下的一张大圆桌旁，开始喝酒。

鲁智子拿了一块鱼，蘸了鱼汤，放在雪白的米饭上，咬了一口。

鱼肉厚而无刺，肥嫩而不腻。入口有嚼劲，充满清新的香味。

更美味的是汤。经过各种方法的提炼，这道汤已经聚集了蛤蜊肉汁。它是白色的像牛奶和略厚。有葡萄酒的香气，又有胡椒的辛辣味道。和米饭搭配起来非常美味。

陆志子咧嘴一笑，小伯爵（狗）咽下了一口，欧慕阳拿出了几块被海风吹冷的油渣，小伯爵（狗）立刻饿得要吃了。

大家都吃得很开心，尤其是岩蛤鱼。虽然每个人都没有几根筷子，但的确是超级美味，邻居们都赞不绝口。