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第五章 大干快上（第1页）

（）平安村……

日上三竿，艳阳如火。

陆坤一大家子回到家里的时候，村里有的人家甚至已经开始准备午饭了。

他估摸着这会儿应该有十一点的样子，赶忙叫大丫儿淘米做饭。

是的，没错，就是叫的大丫儿，她今年刚满七岁。

现在可不同于后世，七岁孩子对于这个时候的农村人来说，已经是相当于小半个劳动力了。

养猪、喂鸡、洗碗、做饭……简直就是生活小能手。

这些事情或许对于后世的孩子们来说显得非常不可思议，但这在现在的农村人眼里，一点都不算是事儿。

昨天陆坤没把米缸里的米刮完，就是预备着今天这一顿了。

“当家的，这田螺怎么处理?”。刘丽萍没做过这个，不禁开口。

“先放那儿，你先去把家里的铁器找出来，最好是带锈的，剩下的交给我。”

陆坤这会儿是浑身酸软的。

昨天的疯狂对身体的负担非常重，加上没有及时进补，现在差不多是废猫状态了。

刘丽萍虽然对丈夫要铁器有些不解，但也没有多问，利索地往屋里寻摸铁器去了。

二丫儿很是乖巧，小拳拳捶在陆坤背上很是舒服。

陆坤跟二丫儿肆无忌惮地玩闹，欢乐的笑声在小庭院里徜徉。

在屋里寻找剪刀、柴刀、菜刀的刘丽萍听着外面的欢笑声，脸上不禁流露出一抹幸福的微笑。

正在做饭的大丫儿，听着屋外陆坤和二丫儿的玩闹声，小脸上满是羡慕。

“喏。”

刘丽萍一下子递过来了好几件铁器，慌得陆坤赶忙把二丫儿拉开，开始忙活起来。

想要做正宗的五香田螺，有一道至关重要准备工作要做到位－去沙。

田螺多含沙，想要五香田螺好吃，就得想法子让它把沙子吐干净。

对这，农村人有特殊的去沙技巧－放置铁器。

而选取铁器，锈迹较多者为佳。

当然了，大吃货帝国的人民还想出了各种田螺去沙的奇招。

例如加入食盐、香油、色拉油等法子帮助田螺吐沙。

陆坤也想更“优秀”，但条件不允许啊。

别说香油、色拉油什么的，就是食盐，心里头也不大舍得。

这会儿的食盐产业大多是国有，只有少部分地区放开。

对于这个时候的农民来说，一袋子食盐的价格并不便宜。