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小云想到这些收入，撇了撇嘴道：“不行，多做一些。咱们一边做馅，一边烤，其他人包就行。反正有模具，也用不了他们费多大心思。姑娘说的限定卖多少，我看不必了。”横竖那些人都上门来找麻烦了，那还顾虑那么多做什么，先把银子赚到口袋里再说。小娃也是如此想的，当下决定一会儿等谢陈氏过来时，叫她请她表姐家的人过来帮忙，先将一口酥最好，之后拿出去卖，时间也不用多少，一天一人给八十文。当然，为了以防万一，小娃决定，她去找江鸿轩要几个暗卫，在暗中盯着一下钱市巷子那边。小娃和小云商量好了，心情都开朗了不少。现在饭馆中，负责洗菜切菜的人多，这些洗洗切切就不用她们亲自操刀。因受之前虎豹帮的影响，前来吃炒菜的人也少，小云自然也没那么忙碌。趁着这些空余时间，她们还打算多做些馄饨饺子，到时候一并拿过去卖。横竖她们是在钱市巷子那边打开的口碑，加上东西卖得不贵，去那边的人，都能买得起。这边不行，那边总能行！这一天，农家小炒的生意依旧不多，到了饭点，连人都坐不满。好在小娃和小云的重心在钱市巷子那边，东西送过去的也多。加上沈方氏和沈大一家皆是老实人，也是算是颜府的长工，因此一天下来，夫妻俩撇除打扫院子的一千二百文月银外，又额外赚了农家小炒每天的一百六十文。如此一来，夫妻俩一个月下来，也有六两银子。这是沈方氏和沈大做梦都想不到的好事，且他们离家还不远，也不用从早到晚，耗在外面。关键是，饭馆这边的是一天一结，比什么都快。当天夜里，小云笑眯眯地飞快拨着算盘，过了半个时辰，又重新算了一遍。如此一个时辰后，她终于伸了懒腰，看向小娃，道：“姑娘明日出月子，我终于有脸见她了。小娃，你猜今天的纯利润有多少？”“今日月饼做了五千块，我手都要废了，你要是还不赚钱，我可不干。至于多少，你说便是。卖出去多少，我心里有数，但这税啊，什么人工成本之类的，我可不行。”小云将抽屉中的银钱全都倒出来，道：“这是今日的进账，纯利润有十二两。且还是为了以防万一，扣了税的。”其实按照小云看在，去钱市巷子那边摆摊，是不需要扣税。奈何如今她这铺子卖着一口酥，那边也是。若是回头交税少，又得引起一堆麻烦事，倒不如一并都算在一起，也免得给姑娘惹麻烦。“这样多？”小娃可是心里有数这铺子里的收入多少，也更明白，这洪武国的商业税这块要交多少。今天她们只是多卖了一口酥和饺子馄饨，龟苓膏根本就没多做。这要是龟苓膏也跟着多做一些的话，岂不是说，一天得二十多两？那么一个月六百多两，以前就得七千多两啊。想想，两人都觉得兴奋的慌。七千多两，够姑娘买很多很多海带，也够姑娘买很多很多的海水珠，更是够姑娘买很多好布给念安小少爷做衣服。京城那些寻常的商户，一年到头，能存下一千两就很不错了。如若不然，作为　有我呢，没事！对于今天不能回去吃小少爷满月的酒席，小娃还有些闷闷不乐，心下也很是遗憾。现在看到姑娘带着小少爷与霍嬷嬷还有六爷都过来了，她想不欢喜都不行。“这是？”小娃挠了挠头，有些懊恼道：“前几天有几只不长眼的恶狗上门，百姓们害怕，就成这样了。”这事颜诗情始终被隐瞒着，并不知晓。现在听小娃这么一说，面色一沉：“可知是何人？”她与人为善不错，但不代表那人能欺上门来。她倒是要看看，是何人这般没眼力劲。“什么小猫咪的帮，听都没听过。不过也就那天来闹过，现在也没见什么动静。可就那一次，百姓们怕了。”