传说小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第040章 做大厨(第2页)

口味挑剔的苏玉锦可谓是吃的心满意足,而艾草和青葵更是赞不绝口。

待碗筷皆收拾了下去,曾大勇端了茶水上来,郑明远抿上了一口,看了苏玉锦一眼,“说罢,你想做什么?”

“果然瞒不过郑叔。”苏玉锦笑眯眯道,“实不相瞒,我原在街上开了个苏记的吃食铺子,生意倒还可以,眼下手中攒了一些钱,想着在县城再开上一处酒楼,地方也已是看的差不多,但迟迟没有寻到合适的大厨。”

“前几日刚好冯大哥去店中售卖这十三香,我见这十三香配料分量极佳,里面又混有齑粉,打听之下得知是其师父做的,我便猜想这冯大哥的师父必定是厨艺不俗之人,便想方设法见一见郑叔你,看你是否愿意当我这酒楼的大厨?”

“做大厨啊。”郑明远砸了咂嘴,“说起来我已是有些年头不给人掌勺,上一次给客人做菜,还是在七年前了。”

继而眯了眯眼睛,“你想请我去给你的酒楼做大厨,不知开价几何?”

“每个月酒楼中的盈利,给郑叔分三成。”苏玉锦道。

“三成银子,听着到是不少。”郑明远又问,“还有呢?”

“后厨管理和菜品方面,以郑叔意思为准。”苏玉锦再次回答。

郑明远这次扬起了眉梢,“都交给我,你放心?我这脾气和性子可不大好,你不怕我到时候把后厨搞得乌烟瘴气,菜品做的乱七八糟?”

“术业有专攻,郑叔在这方面必定不会让人失望。”苏玉锦笑答,“再来,郑叔可是要从酒楼拿三成银子的,必定会将酒楼往好的方便来做,且郑叔也没必要专门为了坑我而坑我,郑叔你自己说是不是这个理儿?”

“话说的不赖。”郑明远点头,“小丫头人年岁不大,事情看得到是通透。”

郑明远斜了斜眼睛,目光中透着狡黠,“不过这胆子也是够大。”

能用他当大厨,当真不是一般人能做出来的。

“凡事儿撑死胆大的饿死胆小的,想要赚钱,总归得冒些风险,没有全占的道理。”苏玉锦笑道。

“是这个理儿。”郑明远拍了一下大腿,笑声响亮,“就冲你这些话,只等你这酒楼开起来,我随叫随到。”

苏玉锦喜出望外,“那我们一言为定?”

“签字画押都没问题,不过,眼跟前的话……”

郑明远嘿嘿笑了笑,“我现在想试着做上一锅卤煮来吃,你得给我打打下手,大勇那孩子手脚实在是笨的厉害,完全派不上用场。”

曾大勇,“……”

有这么说徒弟的师父吗?

对于给郑明远帮忙做卤煮之事,苏玉锦满口答应了下来,喊上青葵和艾草一起帮着处理那些猪下水。

卤煮的原料主要是猪肠和猪肺,而这两样皆是难以清洗之物。

二者皆是要用草木灰、盐、黄酒、醋等轮流反复的清洗,尤其猪肠,需得内壁、外壁都洗的干干净净为好。

等这两样物件洗涮干净,曾大勇燃起了灶火,郑明远拎起了大铁勺。

热门小说推荐
黑心知青带百亿物资在六零杀麻了

黑心知青带百亿物资在六零杀麻了

关于黑心知青带百亿物资在六零杀麻了没有比陆向暖更惨的人了,有个吸血鬼爹妈,附加一个白眼狼弟弟,谈了长达五年的男朋友还劈腿了自己最好的闺蜜,她的人生简直就是一个大写的惨。都说人倒霉到极点就会走运,但是她这运气未免也太好了点吧,最粗的金手指外加一个鸡肋灵泉,还中了1314亿的大奖,这代表着啥,代表着世界末日要来了。那她咋办,当然是甩开膀子屯物资,各种买买买,实在不行,她就在空间苟活一辈子,结果睡了个觉的功夫,就穿到了六零年代,成了职工大院的爹不疼,亲妈早死,继娘虐待的小可怜,反手给原主报了仇,顺带下乡做知青去了。却不料,被狼崽子霍景川一眼给看上了。这霍景川可是红旗大队长最疼爱的小儿子。...

斗罗大陆V重生唐三

斗罗大陆V重生唐三

一代神王唐三,带着一点神识在宇宙中遨游,寻找妻子转世重生的世界。在神识的牵引下,他来到了一个叫做妖精大陆的地方,而他却发现,这是一个人类为刍狗的世界...

清穿后,太子能听到我的心声

清穿后,太子能听到我的心声

陈嘉萝是个爱做梦的小咸鱼,期望自己一夜暴富,从此过上喝喝玩玩买买买的生活。一朝穿越到清朝,刚从御花园水池钻出来,就看到了一个俊美矜贵清冷优雅的少年郎站在岸边看她。黄色小咸鱼嘉萝眼睛一亮,这少年郎...

重生之万物皆可吃

重生之万物皆可吃

眼见为食万物皆可吃吃出人生吃出大道吃出未来...

我是硬饭王

我是硬饭王

培风一生,不弱于人,全靠自己努力!完本老书神豪正在恋爱中。...

一个很暗很暗的暗卫

一个很暗很暗的暗卫

人在江湖身为暗卫,我将全部保命技能全点满了,正想找个地方养老,却在路上捡了个麻烦人物,从此麻烦不断一个很暗很暗的暗卫一个很乱很乱的江湖一群很作很作的大佬。ampquot...