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第78章（第1页）

大锅自带五十道菜谱，梅迪挨个试验了一下，对这些菜谱进行了简单的改良，味道香了不少。

梅迪抽空就会输入菜谱，现在大锅的程序中已经有八十多道菜了，每天更换菜单，也够用了。

黄哥和梁小妹已经能够熟练地使用这些大锅做菜了，开学日的菜都是两人烹制的，梅迪只在旁边偶尔指点了一下。

ajua和林叔做菜的手法还不算太熟练，但是其他活计干得还不错，尤其是处理食材，两人都是认真的人，食材被他俩处理得干干净净的，吃着绝对放心。

饭菜做好后，将其装在四方形的小碗中售卖，荤菜25元一碗，素菜15元一碗、主食和汤只需05元一碗。

特色菜的价格会高一些，根据食材的价格变动。

梅迪之所以把食堂的菜价定得这么便宜，主要是因为她承包食堂的费用并不高。

食堂的承包费是一万块一年，一次性签五年的合同。一万块钱的承包费基本上就跟白送差不多了。这个合同签完后，梅迪就可以自由使用食堂的一层了。bbzl

厨房里的各种厨具和大型洗碗机就值老钱了，这些都让梅迪白用，连租借费都不要。

教育局之所以给梅迪这么优惠的承包价格，就是希望她能压缩利润，饭菜定价便宜些，让家庭条件不好的孩子们也能吃饱饭。

受了教育局这么大的恩惠，梅迪自然感恩戴德，所以才定了这个价格。

食堂采购的食材都是大批量的，价格上会便宜一些，而且一碗菜其实也就是一勺的量，跟梅迪以前卖盒饭的菜量差不多。

只不过现在雇佣了员工，水电也需要花钱，食材没法自给自足了，所以利润低了不少，不过赚头还是有的。

而且梅迪还增加了特色菜，这里头的利润率还是很高的。

第一天开张，梅迪还是有些紧张的，一大早就跑到学校，早早就做起了准备工作。

还没到上班时间，其他四位也早早就过来了，这让梅迪还挺感动的。

“感谢大家这么早过来，但以后按照正常上班点来就行，时间够用的，大家好好休息，养足精神头。”

梅迪可不想在自己的企业中，滋生出不良的加班文化，她又不是喝人血的资本家。

上下班的时间都是有规定的，梅迪准备了充足的时间工作，不需要员工们牺牲休息时间。

听完梅迪的话后，四人都很感动，庆幸自己碰到了好老板，同时在心中暗下决心，以后要在食堂好好干。

经过这几天的相处，大家跟梅迪都熟悉了，相处模式不像老板和员工，反而更像邻里朋友。

梅迪本来就是个温和性子，只要员工不故意欺负她，她还是希望跟员工们和谐相处的，凡事有商有量的，毕竟以后这些人可能就是自己的左膀右臂了。