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这个想法一说出来得到了全家的赞同,首先这肉肯定大家都要吃,在工地上面没回来的陈大哥陈大嫂这么辛苦总不能瞒着人家吃独食,然后剩下的就等大家伙过年回来那几天吃,反正也就只有个把月了,风干烟熏的腊肉个把月以内吃吃都是可以的。
至于乖宝这么小的孩子,就给一点点尝尝,要是她跟狗蛋上次一样馋嘴也不敢给多了吃。
另外给了陈小凤一只野鸡带回去,所谓见者有份,小凤这些年给家里也是做了很大的贡献的,也不能断了她的。
安排好了以后各自欢喜,就开始处理剩下的肉了。
那只野狗也挺重的,足足有四十几斤,这野狗身上的肉结实,留下来一腿自己吃,剩下的泡在腌缸里面腌着去了,腌制好了到时候挂在火坑上面一熏,这肉到了明年下半年还不会坏,全家人能吃半年。
麂子也是同样的处理方式,这两种肉都适合久放。
至于大雁跟野鸡也是腌了,过年的时候就把大雁跟剩下的两只野鸡干掉,这也够了。
孩子们才吃了早饭就巴巴的盼着晚饭了。
女人们忙了大半天终于把肉腌了的都腌了。
全家人又忙上忙下一整天,把家里的煤都给做成了煤球晾着,煤球要晾干了才能用。
到晚饭的时候,陈老太把两只兔子都剁了做了兔子丁,兔子肉用菜油炒的香香的辣辣的,能放好几天,这些大半都要给去工地的人带着。
野鸡炒了过后用大锅给煨着,好大的一只鸡,炖出来的香味也比土鸡要香多了。
还是陈家兄弟几个上次去工地之前吃了一顿鱼,已经好久没有吃过肉了,到吃饭前,孩子们都闹了起来。
才七个月大的乖宝也流口水。
陈小凤给乖宝拿了一条白色的手绢,用扣针别在孩子肩膀上,流口水拉擦鼻涕拉都挺方便的。
“就连咱们乖宝都流口水了呢。”
“可不是,要不给她试试能不能吃肉糜饭呢。”
“弄一点点,这孩子不挑嘴能吃上一点。”陈老太发话了,乖宝跟狗蛋那会儿不一样,乖宝消化好,也不怎么挑嘴,基本上喂到嘴边都大口吃。
自从变成孩子以后,陈檬还没有吃过这么好吃的东西,而且她本身也不挑食,拌着鸡汤和剁碎了的鸡肉靡的饭到嘴里滚一下,就吞到肚子里面去了,还没来得及咀嚼。
很快又像鸟儿一样把嘴巴张开等待着投喂。
可把大人给逗乐了,这孩子还真是会吃。
鸡汤泡在米饭里面,连白米饭都浸满了香气,一口下去只让人觉得齿颊留香,再来一口鸡肉,那感觉也是够了,真是太香太好吃了。
这顿饭真是吃的太香了,就连陈小军这样的大人都有点刹不住车,要不是陈老太约束着大家伙的饭量,今天的米饭又得遭殃。
给吃饱,给吃够,可千万别吃撑了这是老太太多年教育孩子的准则。
吃着饭呢,家里走进来了一个胖乎乎的妇人,手里还拎着两小袋东西,她进门叫了一句“婶”。
陈老太忙站起身来道:“哟,我当是谁呢,原来是大江媳妇啊,赶紧进来吃饭。”
这年头就没有专门跑到别人家蹭饭吃的,陈大江媳妇过来也是专门给他们送东西,一手拎着的布包里面装着的是腊八豆,另一手拿着的是纺织厂弄出来的瑕疵布,拿了陈老太的十斤鸡,她给的回礼也是挺丰厚的。
“这腊八豆是我娘家带过来的,送点给你们尝尝,刚好快过腊八节了,也热闹热闹。这块瑕疵布是我托娘家的亲戚给弄来的,灯芯绒的呢,有些地方染色染的不是很好,但是做衣裳不影响啥的,颜色不深自己不怕麻烦再染一次也成。”
陈老太放下碗推辞:“你这也太客气了,这么大一块布都能做成年人的衣裳了呢,腊八豆我收下,布你的拿回去,这不行。”
大江媳妇狂把那块布往陈老太怀里推:“您也别推辞,以后这样我们都不敢要您给的东西了,刚才大江回来我就说了他了,那么大一只鸡你就想着给人家两斤腊八豆怎么行,我瞅着这块布可以,我家还有呢婶子,您就放心好了,我还留了一块的。家里孩子也好久没吃上肉了,您看看下回还要有这样的好事情,卖给我也行,让我换东西也行,可千万别便宜了别人啊。”
这做腊八粥的豆子可讲究了,寻常庄户人家就只能凑齐大米糯米、红豆,但是陈大江是谁,大河村的村干部,而且是优秀村干部,没回出去开会就有他,他凑齐八种杂粮来说就容易多了,这满满的一袋子豆子里面有黑米、糯米、薏米、芸豆、红枣、莲子、花生、绿豆这八种。
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