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第83章 第十三次直播3（第3页）

【尝尝，这……应当也是《红楼梦》里有的。说……说是贾府里太太小姐都喜欢的。】

“咱们都喜欢的?”贾母听到这里，连忙扶着鼻梁上架着的玻璃镜去看那天幕上的情形，看了好一阵方道，“看起来是农家的土菜，这真是咱们喜欢的?”

话刚说出口，贾母却又觉得话说错了，连忙找补：没有瞧不起农家土菜的意思……

凤姐瞧着，却想起她上回随贾琏一道，到刘姥姥所在的王家村上那“别院”小住的日子，似乎见过这种吃食。

她刚刚张口要向贾母解说，天幕上萧兰兰刚好挟了一块那种灰绿色的菜条，送入口中，嚼了嚼。【唔，这香味有点熟悉，但是口感有点不一样……】

脑哥很实诚，就想要开口解释：【这是……】

萧兰兰却比了一个“请先等等”的手势。

【这是，晒干以后又用水发过的蔬菜，难怪口感很精道……这是，葫芦条儿?】听到这里，脑哥很干脆地向萧兰兰竖起大拇指，示意她答得准确无误。

【小伙伴们，这个“葫芦条儿”其实是一种叫西葫芦的蔬菜，用一种特别的镟刀，把西葫芦肉镟成长条，然后挂在绳子上晾干，就可以卷起来储存。想要吃的时候，只要用水发软，就能切成段炒肉丝吃了。】

【《红楼梦》文本里确实有这种菜，那是刘姥姥二进大观园之后，平儿送刘姥姥回去时，叮嘱刘姥姥，说“到年下，你只把你们晒的那个灰条菜和豇豆、扁豆、茄子干子、葫芦条儿，各种干菜带些来——我们这里上上下下都爱吃这个”。1】

宝玉就留神那弹幕。就见那弹幕各式各样，有的说“乖乖”，有的说“这俩主播，一个能说，一个能做”，还有的在说“论一个能记得所有细节的红楼

主播”，林林总总，各式各样。

【脑哥，兰兰此刻怀着激动的心情，想要问问你，除了这“葫芦条儿”，平儿说的其它干菜，你这儿都有吗?】

脑哥的身影立即从天幕上消失了，不一会儿他又重新出现，手里托着一只托盘，上面灰扑扑的，一条条，一团团，还真都是其貌不扬的干菜。

【这个是灰条菜，其实就是长梗白菜，焯过水之后晾在绳子上晒干保存，吃的时候用温水浸开，剁碎了拌馅儿包饺子，比新鲜白菜还好吃。2】

“哇”、大开眼界”、“我又饿了、

脑哥宝藏男孩……天幕上又是成串的字迹飞过。

【这个是晒干的长豇豆，这个是扁豆，也是焯过之后把它剪开变成细长条，晾干，吃的时候也是用温水一浸，炒肉丝或者剁馅儿包饺子都好吃。这种就是晒好的茄子干儿，吃的时候一蒸，拌一点香油就非常好吃了。2】

贾母这时恍然大悟，道：原来如此。

她转头对凤姐道：“你那平儿说的不错，这些干菜在没有新鲜叶菜的时节，最是美味。”

凤姐有一句话想说却没说出来：可是天上仙子那边，大冬天里也有不少绿叶菜呢!

【脑哥，我说句实在话。你这座农业基地，就凭这些出产，还有这几样菜肴，整个红楼宴都完全够格了。小伙伴们，你们说是不是?请把你们的答案都打在公屏上。】

脑哥却显然还没有做好搞“红楼宴”的心理准备，连连摇手，拼命谦虚。

但是那天幕上却闪过无数“是”“对对对”“脑哥666”的字样。

【兰兰真觉得没问题唉!这么多好吃的菜肴，每一样都能与红楼文本直接对应，而且都是咱们基地自己的出产，对不对?】

天幕上，脑哥红着脸正在点头。

而天幕外，探春却听出了一些不一样的意味：“原来，这样一座园子的出产，竟有这么多……看来能养活不少人呢。