传说小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第77章（第1页）

兩個小凳子，她和祖宗一人一個。

其它人沒那麼多講究，抓了把乾草，便能席地而坐。

火上支著木架，正烤著魚。

傳來陣陣香氣。

鹿三七忙得不亦樂乎，拿著他頭上的銀針，串著已經在小溪邊處理好，切成塊，用大葉子包好的兔肉。

「三七，你這什麼吃法？」劉司晨問。

「這你就不知道了吧？」鹿三七道：「平常烤兔，整隻烤，得等到什麼時候，這樣串起來，稍微烤一烤就能吃了。」

「你也來幫忙，用那些木枝將這些肉串起來，像我這樣，要輕些烤，莫烤糊了。」

鹿三七說著，將頭髮上的另一根銀針取下來，飛快地穿好肉串，兩串放到火上，給他們演示，並來迴轉著，不一會，兔肉上就開始炙得冒油泡，陣陣肉香氣傳出來，見火候差不多了，他再捏點鹽撒在上面，趁熱咬了一口。

「嘖，香啊，雖然香料不夠，但這麼吃，原汁原味，也不錯。」鹿三七邊吃邊道。

劉司晨見狀，舔了下嘴唇，也取了一根削尖的木枝，串了一串，放到火上面，直到烤到肉焦黃冒油，撒上鹽，遞給了旁邊的東方青楓。

東方青楓靠在牆側，睨了他一眼，「給我？」

伸手接過來，將肉串左右看看，然後放在嘴邊嘗了一下，看著肉，緩緩點頭道：「還行。」

「是吧？這兔肉呢，有三種好吃的做法，分別是炮、燔、炙，這在民間叫一兔三吃。」

鹿三七說著，吃完了手裡的，又串了一串：「你們看，裹著充竹丳上，小串用竹籤，大串用鐵簽，最早這是西域傳過來的吃法，傳到我們大聶也挺久了，但我們中原人，還是比較喜歡煮燉煎炒蒸，偶爾會炸一炸，這種吃法在北地較常見，其實要說這烤肉，兔肉其次，最好吃的那得是羊肉。」

他邊說邊吃，手裡動作不停，遊刃有餘。

鹿三七是幾個人里年紀最大的，二十五了，別的事就算了，但吃上面，還算有點學問，也算見多識廣，畢竟早年出生在富戶人家，是個正宗城裡富少爺，吃喝玩樂，樣樣精通，歪門邪道早年時也一個不落。

從怎麼吃肉才香，到調料怎麼調才鮮，最後聊到山裡的野貨要怎麼吃才美味，他說他曾經吃過火烤烏鴉、燙鵪鶉、清蒸野鴨、炸鯽魚、燉山雀兒，烤乳鴿，炸蟬蛹，抓鳴蟬……

「你這上天入地，風裡水裡，海里河裡，天上飛的，地上跑的，樹上叫的，連啞巴蠶都不放過，鹿三七，你吃的路子挺野啊？」

劉司晨咬著兔肉串，聽得眼花繚亂的，尤其說到抓蚯蚓螞蚱炸的時候，他聽得還想乾嘔幾下，什麼叫烤烏鴉，炸螞蚱啊，那東西能吃？

他和殿下聽都沒聽說過。

「野是野了點，我小時候比較調皮，都是以前的事了。」鹿三七揮了揮手。

元櫻也參於其中，她見鹿三七用銀針，盯了半天道：「你用銀針烤，你不嫌燙嗎？」