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傍晚时分,勤快的农村妇人开始在自家的自留地里忙活。
周徽岚想着她已经给菜地浇过水了,至于像别的农妇那样,挑粪给地里的庄稼施肥,这点可以缓缓。
还有下地挣工分什么的,她打定了主意,贯彻原主原先的习性,能躲就躲。
反正她呆在大坳村的期间,饿不死就成,还指望她透支自己的身体卖力地去挣工分,顺便省吃俭用发家致富不成?
而且下个月开始,应该能陆续收秋粮了。到时分了粮,又能苟一阵子。
夕阳西下,热度锐减,既然不下地,那就可以做饭吃了。
等她再次来到后院的菜园,瞬间被眼前的景象惊呆了。
这枝繁叶茂,硕果累累真的是之前的菜园子吗
苦瓜和丝瓜挂满了整个架子,长长的豆角见缝插针地冒出来,紫色饱满的大茄子挂满了枝桠,地上的南瓜也大了一圈……
这是一种丰收的喜悦,但过后,就发愁了,这么多菜都成熟了,他们只有两张嘴,着实吃不过来啊。
这时可不像后世,吃不完可以摘上一两篮子拿去菜市场去卖。她一时间也没有更好的处理办法,索性就暂时不管了。
紧接着,她摘了四根椭圆形的紫茄子,两根长丝瓜,空心菜长得不错,掐上一把。至于先前她婆婆送来的那把空心菜?都蔫了吧唧了,爱谁谁。
淘米下锅,红薯去皮切块,泡在水里防止痒化。
茄子切丁,放在水里泡一泡,然后装盘,趁着煮粥的时候放进锅里利用水蒸气蒸一蒸,再炒的时候就容易熟了。
一切准备就绪,她就开始动手。
辣椒炝茄子,放上几颗蒜,如果有大酱就好了,放个一两勺,那叫一个香,最佳下饭菜啊。不过即使没有大酱,出锅的时候她闻着也香极了。
接着她用两根丝瓜打了个汤,又弄个蒜蓉空心菜。
母子二人,一锅红薯粥,两个菜一个汤。
此时天已经黑了,大坳村没有通电,杨闽将煤油灯点上,放在饭桌中间。
两人坐下来吃饭。
周徽岚尝了一口就停不下来了,这茄子也太绵软了吧?还有丝瓜,竟然带着一股清甜味,空心菜也爽脆可口。
这只是家常菜的做法,味道竟然不比她后世吃的一些私房菜差。
难怪她常听一些老人说以前的菜味道更好些,有菜的味道。她当时听了,只以为是老人怀旧,现在她知道这是真的了。
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