传说小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第16页（第1页）

因为开业前三天有优惠活动，生意肯定不会差，客流量还做不得数。等活动结束，该传的口碑传出去了，嫌贵的人不再光顾了，这时候的客流才比较稳定，姜慧馨琢磨着等那个时候开始对食品的种类和数量做次调整。

后面两天的生意一如第一天的火爆，第三天的时候甚至差点出现哄抢，可把蓝甜吓得不轻，后来姜慧馨只能将三个男孩都安排在门口，店里采取限流，等前面的人付款出去了才放同样人数的进店。即使这样，店里的食物也就堪堪撑到中午的时候，姜慧馨索性关了门，准备和大家坐下来讨论后续的计划。

虽然后世各种各样的情形见得不少，各种经营理念也层出不穷，但姜慧馨一直相信“头脑风暴”的力量。对这个时代和民众的消费习惯她远不如他们了解，而且她相信大家一起商量更有参与感，也更有利于建立员工的归属感。

愉快地用完午餐，碗筷先放到厨房，姜慧馨示意大家先别急着收拾。“大家忙了这么久也辛苦了，碗筷先放着，待会儿再洗，我们先一起讨论下后面的计划。”

“我们的生意真是太好了，我觉得以后再多做点也卖得出去。”赤甜一脸兴奋地开口，两颊通红，很衬他的名字。

青甜也赞成地点点头，“嗯，很多客人都说店里的东西好吃，特别是肉松的那几款卖得太好了。”

“花生系列的也很畅销，而且喜欢的人也多，老爷爷、小孩子，男男女女都有。”紫甜则提出了另外一个概念，“其实我觉得我们的分类也可以变化下，现在我们是按品种分为面包、饼干、糕点、糖果、辅料这几块，如果能够增加一种食物多种制作说不定也能受欢迎。比如花生酱、花生酥、花生饼干、花生面包各一份放在一起卖。”

等紫甜说完才发现大家都惊讶地看着他，平时不怎么说话的紫甜竟然一口气说了这么一大通。

就连姜慧馨也有点意外，青甜是个细心的女孩子，能注意到肉松产品受欢迎很正常，没想到平时没什么存在感的紫甜也是观察入微，甚至很超前得提出了“系列”的概念，虽然想法还不是很成熟，但也是非常了不起了。

等别的几人都说得差不多了，姜慧馨才微微一笑，“大家都说得很好，我们这三天生意好除了有优惠活动的关系，的确也说明我们的东西受到了大家的认可。”

姜慧馨看大家都听得很认真，顿了顿又继续往下说：“东西好吃是一方面，另外一方面也是因为我们的食物比较新颖，很多是大家以前没有吃到过甚至没有看到过的。青甜和紫甜都观察很仔细，在都卖得好的情况下，肉松的和花生的更是其中卖得最快的，有些人甚至把50文钱的东西分成20文和30文两笔付钱，就是为了好拿到赠品的脆皮花生和芝麻花生糖，而放弃明明价值更高的赠品桃酥。”

“这就是我们的调整方向了，同样都新颖好吃，为什么大家更偏爱肉松和花生，除了这两样，还有没有其他系列是大家偏爱，值得我们新推出的？”姜慧馨紧接着又抛出一个问题。

“我知道，我知道……”赤甜刚平复下来的心情又开始激动，“因为肉松是肉呀，现在的人都喜欢吃肉。”

“而且这个肉好吃又便宜。”橙甜又补充道。

姜慧馨点点头，又继续问：“那花生呢？”

“花生，花生好吃，而且饱肚子。”赤甜又抢答道。

蓝甜忍不住白了他一眼，“店里哪个东西不是好吃又能饱肚子的！”

“那你说是什么原因？”

“我觉得是寓意好，还对身体好。你们看人家成亲的时候不是都要在床上撒花生嘛，花生多子多福，而且很多老人都说花生吃了能聪明能长寿的。”蓝甜想了片刻，给出一个很充足的答案。

姜慧馨暗暗点头，花生在现代可是被人称作价廉物美的“长寿果”的，没想到现在就已经有这种说法了。

她觉得这两样东西受欢迎还有一个原因就是油多，现在的人不像后来，肚子里油水少，就想买肉都挑肥肉一样，对油水多的东西毫无抵抗力，可不就对这两样食材更为偏爱了么。

她都想等时机成熟了推出菜籽油、花生油了，手工榨油的机器非常简单，她觉得只要图纸画清楚汤叔就能轻松搞定，商机太多忙不过来呀。

不过卖油还是算了，这和糕点还是不一样，一家糕点铺再怎么受欢迎也不会造成什么大的影响，油的话只要产量跟得上，完全可以改变百姓的生活，到时大油商们还不得找她拼命，要做也要找好后台，或者直接和朝廷合作。

“姑娘，姑娘？”青甜轻轻地唤道。