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“想啦。我跟我娘商量好一会呢。这事急不来,咱得计划好了。不然办砸了,说不定还得连累你们一家子的名声呢。”
赵乐虽急,却也知道这个理,不然她早就冲动了。可也怕自己的一时冲动,反而起了反作用。
点了点头,听见赵氏喊她们的声音,李芳和赵乐应了一声。就去厨房帮忙了。
木耳和蘑菇一般都是用冷水泡,她们这会子着急,就只能用热水了。刚泡上也就一会的功夫,等李芳和赵乐从里屋出来,木耳和蘑菇都已经跑开了。
两个小姑娘就洗了手,跟赵氏一起洗蘑菇和木耳。
晚上的饺子一共四种口味,其实无论哪一种都离不开猪肉。
白菜猪肉馅、酸菜猪肉馅、香菜猪肉馅、木耳猪肉馅。
李红秀又买了大骨头和鱼,之前燎锅底的时候,邻里送的鸡本来冻起来是打算过年的时候吃的。又是应李芳的要求,李红秀一大早就拿进屋里化起来。
李红秀剁肉馅的时候就忍不住想,她家闺女咋这么会吃呢。又是饺子又是大鱼大肉的。
李芳的打算是做四个菜,毕竟是请人吃饭,也不能光请人吃饺子吧。
本打算是来几个小炒菜就可以了,偏李红秀觉得请人吃饭拿不出手,于是一番商量后,就大鱼大肉的来吧。
几个菜里就大骨头酸菜汤和小鸡炖蘑菇是慢菜。好在两个灶台一起开火,这头有说有笑的包饺子,那头锅里炖着,两不耽误。没一会,整个厨房就都是肉香味。
何卓和沈毅、何三进来的时候,闻到肉香味就偷偷咽了口口水,这两天天天被沈毅摧残,半身不熟的烤野兔,你天天吃一个试试,偏沈毅还发了话,若是想定酒楼的饭菜就赶紧走。何卓只能忍了下来。和何三天天讨论着以前吃过的美食。真是越想越饿,偏李芳还病了,想蹭饭都不行。
想到这,何卓就上下的打量了下正在包饺子的李芳。
嗯,瘦了些。两只白胖的小手一对捏,珠圆玉润的饺子就诞生了。
此时此景,何卓不禁想起包子。在看看李芳,真是越看越像。
“包子”
李红秀恰巧听到了何卓的嘀咕声,笑道,“何少爷想吃包子啦,行啊,明天早上婶子给你蒸包子吃。”
本来给人家闺女起绰号被抓包,何卓满心虚的,但听见有包子吃。忙点了点头,“那就谢谢婶子了。”跟李红秀家,何卓可一点也不客气。先不说他帮她们解决了何府的事,就说他许给李芳小饭馆的三分利还有啥客气的?
所以何卓是一点也不客气。李芳翻了翻白眼,貌似她太客气了,当时就应该四六分成的。
何三在边上忍不住为何卓的大脸行为感到羞愤。人家毅公子可是拿了野兔的。偏他家少爷还义正言辞的说道,“我跟沈毅那是什么关系,他的不就是我的。”
等饺子都包好了,锅里的菜也已经熟的透透的了。把菜捞出用盆扣上保温,那边赵氏已经快手快脚的刷好了锅。
村子里吃鱼都喜欢干炖,加点酱油就是最好的调味料了。当然在开锅后大都都会撒进去一扎粉条。
李芳本意是想做糖醋鱼的。但是这个时候买到的鱼大多都是死鱼,而且身上还有冻伤。于是炖鱼的差事就交给里李红秀。往常李家老宅过年的时候,这鱼也都是李红秀做的。冯氏和韩氏躲懒,做饭的活计大多都落在李红秀身上。
看李红秀熟练的炖鱼,赵氏在一边低声说道,“你姐夫做鱼就好吃,看你这手法也不带差了的。”李红秀笑了笑,“这鱼呀,土腥的很。我可是有秘密配方的,保准这鱼不土腥。”
李芳在一边上捂嘴偷笑,见李卓在那烧热水呢,就和赵乐去一边切菜去了。
这道菜可是李芳的拿手好菜,鱼香肉丝。
没有青椒就用晒干的红辣椒替代,红辣椒、胡萝卜、木耳、猪肉都切成丝状。
准备工作就绪,就等着煮饺子了。
等鱼盛盘,煮饺子的水早就开的。赵氏本来还嚷嚷着要和李芳学做鱼香肉丝,可等她这头把饺子分类煮好的时候,那头菜都端到桌子上去了。
虽说乡下不讲究什么男女设防。但是李红秀还是单给李芳和赵乐准备了一份。
“咦,酸酸甜甜的很好吃啊。我记得前年去大伯家,还吃过这个菜呢。可是没有我小芳姐做的好吃。”赵乐吃的很是开心。除了赵全和赵宇不在身边,怎么感觉像是过年了呢。
听到称赞,李芳乐了好半天。偷偷看了眼沈毅跟前的菜盘子。见沈毅又夹了一口,李芳更乐了。不枉费她辛辛苦苦的把肉丝和胡萝卜丝切的那么漂亮
“什么漂亮?”听见李芳的嘀咕,赵乐抽了抽嘴角,这胡萝卜丝再宽那么一小咪咪就可以称之为条了。这真的好看吗?
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