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第五十七章 酒（第2页）

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我这人从不崇洋媚外，对于一些洋文化的侵略我比较抵制。但是，像这样少喝酒，还能喝出酒桌氛围和健康的，我比较欢迎。

于飞的85纪念款里面还有烫酒器具。我们很多人只见过老辈人烫酒喝，并不了解烫酒的意义。甚至于一些假明白还说，酒精都没了，那酒没法喝。

首先，我们喝的是酒，不是酒精。酒精挥发掉有什么坏处呢？酒里面的一些浊气会随着酒精挥发掉，不是好事么？

其次，有人说，我们喝的是勾兑酒，酒精挥发了，就没有营养了。可笑，勾兑酒有什么营养？明知道是酒精和水的勾兑物，还去喝？还品酒，也好意思说国家级品酒师。

其实，白酒在我国酒文化里只占了很小的一个位置。我国源远流长的酒文化是黄酒的天下。酒文化可不是喝酒那么简单，它包含了天文地理，人文文化，朝代更迭，民族风俗。可以说是包罗万象，岂止是醉酒那么简单？如果把喝什么酒，喝多少度的酒归结到酒文化里，那是对酒文化的亵渎。如果把醉酒也说成是酒文化，那就是在侮辱酒文化。

煮酒论英雄，温酒斩华雄，兰陵美酒郁金香，李白斗酒诗百篇，隔座送钩春酒暖这些没一个说的是白酒的。白酒进入我国，应该是元朝时期，属于舶来品。

当然，我喜欢酒温着喝，不代表别人必须喜欢。别人咋喝我不管，我只温着喝。”

晓高说：“我不喝白酒，我听我同事说，现在都喝高度酒，说低度酒假酒多，高度酒，假酒少，几乎没有假酒！”

林樾檑笑了：“那是嫌自己死的慢，呵呵！都是白酒商家的假宣传。如果是蒸馏酒确实有高度酒的说法，但是度数也没那么离谱。如果是勾兑酒，算了吧，别喝了，多放酒精少放水，那成本酒厂能认可么？里面是啥都不知道了。”

风悠扬问：“我听说白酒都有勾兑工艺。”

林樾檑笑着说：“对的，一般来说，白酒都需要勾兑。勾兑主要分两种，酒和酒的勾兑和酒精和水的勾兑。”

冷冰霜问：“酒和酒为啥还勾兑？”

“这个比较复杂，主要目的是为了调香型和统一口味。”

杨光辉问：“那酒精哥水的勾兑酒烫了后，喝起来口感就不好了吧？”

林樾檑摇摇头：“酒精水你喜欢喝？我是不喝。也别烫了，浪费水资源！”

冷冰霜点点头说：“这个好，没事了哥多给我讲讲，我喜欢听！”

正说着，于飞他们回来了。于飞说：“我的酒都是蒸馏酒，没有酒精勾兑酒。当然，酒精勾兑酒也有高档酒，仁者见仁，智者见智吧，哥，今天喝啥酒？”

胡明佳说：“我弄到蜂蜜了，必须喝黄酒，给我开一坛女儿红。”

风悠扬说：“我喝花雕！”

冷冰霜问：“花雕酒是啥酒？”

于飞笑着说：“他俩没文化，呵呵。女儿红哥状元红都是糯米发酵酒。古代有讲究的人家，特别是富人家，养女儿必备女儿红，养儿子必备状元红。顾名思义，女儿红，是女儿出生时开始窖藏，女儿出嫁时拿出来喝。状元红同理。花雕有可能是女儿红，有可能是状元红。女儿红和状元红，因为窖藏时间不同，发酵工艺略有差别，酒的口感和味道也有差异。花雕酒是指盛酒的坛子外面有雕花的。

大概这个意思，以后没事了，让哥给你讲，哥比我知道的多。”

林樾檑笑着说：“这方面，你是老师！”

纳兰月抱着两个盒子，放在桌上，打开一看，好精致的小酒杯，无论是重量，款式都非常好。看样子容量在10ml左右。

纳兰月看着于飞说：“你的宝贝安全送达，付费吧！”

于飞笑着说：“你这一路抱着盒子，蹦蹦哒哒的，吓我一脑门子汗，我还没找你呢，你倒找我要钱？”

纳兰月也不搭茬，抱起脚下的小狗腿子说：“全是坏人，咱俩吃。”

金小希说：“这可咋整，总也长不大。看样子孩子们来了，你给我吧，你别带了，真不放心！”

纳兰月用感激的眼神看着金小希，使劲的要挤出眼泪的样子问：“姐，你真帮我带？”

金小希感觉上当了，笑着说：“你就知道坑我！”

纳兰月笑着说：“签协议，吃喝学住，你全管，管你叫妈我都不计较！”

大家笑的不行了，纳兰月看着林樾檑说：“你捡啥笑？都等你讲故事呢，开始！”

林樾檑心想：疯丫头，疯起来没个完。他笑着说：“那就慢慢吃，慢慢喝，我接着讲。”

金小希说：“哥，我保证不气你了，你讲吧！”说到这，她转头问明佳：“明佳，我们这么插话，对于樾檑哥和你有没有影响？”

胡明佳看了一眼林樾檑：“对于我没有影响，我是通过事情的表面去看本质。你们说的和哥说的，对于我只是表面的东西，并不影响我去分析事情的本质。至于哥，我觉得还是让他自己说。”

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林樾檑笑了：“娃娃们，你们太小瞧我了。你们是我可以信赖的人，所以我才向你们寻求帮助。那我如果因为你们说了什么，而改变或隐瞒当时的事实，我说下去还有意义么？

金小希总说我是个很倔的人，所以我更不会被你们左右。至于你们的讽刺挖苦，哼哼，小菜一碟，又不是真的瞧不起我。”

金小希赶紧说：“哥，我不是对你不敬。你帮我那么多，遇事担当，处事得当。说实话，我对你只有钦佩和感激！”