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整个沙滩遍布呼吸孔,唐文轩一看就知道,那是蛏子的洞。
沿着海岸走了一圈,唐文轩在岩石下捡了不少的海虾,还有两只硕大的八爪鱼,这才心满意足的回到了选好的岩石底下。
风呼啸着,从耳边拂过,让两人都忍不住打了个寒战。
唐文轩又在海边走走捡捡,考虑着今天晚上的吃食。
而王铁柱则是走到了林子附近,选了几根看起来没有潮水,又干枯了的树木,准备当做柴火。
用打火机点燃干枯的树叶,将树叶放到树干上。
因为太干燥的原因,树干顿时燃烧起来。
唐文轩不紧不慢的选了一块石头,把八爪鱼的牙齿和心脏取下来,把海虾的虾线给去掉在。
在处理八爪鱼的时候,唐文轩意外的发现,这用来当做菜板的石头极其好用。
岩石上平整的不像话,没有一点点瑕疵,石块生的也很薄,只有浅浅的一层。
原本唐文轩是打算把这八爪鱼和海虾用来船上做烧烤的,但眼下见到这块石头,不由得眼前一亮。
他想起了后世的一个小吃——铁板鱿鱼!
铁板传热,和石板传热,都是一个道理!
想到这里,他眼神都跟着亮了起来,直接把岩石给搬了起来,又在周围选了几块小而高的石块。
把小石块垫在火堆侧面,又把那块平整的石板给拿起来,架在了火上,这才算完。
看到唐文轩的动作,王铁柱也是觉得新奇的不像话,他凑到唐文轩的面前,问道:“轩哥,这是啥啊?菜板吗?”
没想到轩哥现在还讲究了!
切菜之前,还要先用火来消消毒。
唐文轩哭笑不得,说道:“我现在给你做一道你从来没吃过的菜。”
“啥菜,就用这石板吗?”
“没错,就是这石板,给你做个石板八爪鱼!”唐文轩眉头一挑,对着王铁柱说道。
石板八爪鱼?
新奇,这名字也太新奇了一点!
唐文轩手法娴熟,把八爪鱼直接放在了石块上。
这块石块传热很快,八爪鱼刚放上去,就发出滋滋滋的冒油声。
香味顿时扑面而来,差点没让王铁柱的口水都滴了下来。
“我去,轩哥,你这是哪里学的做菜手法啊?这办法都能想出来!”王铁柱不由得感慨道。
“保密。”唐文轩轻笑着说道。
毕竟,他这些做菜手法,都是从后世的路边摊老板身上学的。
后世还会有木桶鱼。
木桶鱼的做法就和这石板八爪鱼不谋而合,木桶鱼是将鹅卵石全都烧热之后,将鱼和汤汁全都倒进去。
石块的传热极快,在汁水和鱼倒进去的瞬间,汁水就会开始沸腾起来。
而鱼肉也会经过这沸腾而做熟,掐好时间的话,就能吃到这嫩滑又细腻的鱼肉起来。
王铁柱咽了口唾沫,嗅着石板上传来的八爪鱼香味。
八爪鱼一遇到高温,顿时开始变得卷曲起来,原本有些透明的触手此时也缓缓地变成热白色,带着阵阵香味。
在看到八爪鱼被铁板烤好之后,唐文轩把准备好的调料拿来,直接给八爪鱼全身做了个马杀鸡。
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