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不一会儿,堂姐莫青黛和莫青菊也上门,和表姐银杏,二姐青蔷在一起,一个屋子做针线活,聊天,银杏是不爱做活的,她最闲,嘴巴吧嗒吧嗒的说个不停,间隙还快速的磕着瓜子,把瓜子皮吐到地上。“还是回村好,给人当帮工使唤的日子真不舒坦,每天都要做活,而且每个月固定就那么些铜板,多做活主家也没啥奖励。”莫青黛纳着鞋底,说着在凤阳城大户人家做工的日子,那厨房的管事娘子是个刻薄的,不时还有丫鬟婆子给她好处,采买还能扣点油水,头上都带着金簪。“那大户人家的小姐都过什么日子,是每天弹琴绣花吗?”银杏最羡慕那些大户小姐,吃喝不愁,有人伺候,也不用做活,还能买漂亮衣裳首饰,这就是托生在好人家的重要性。“哪啊,我们小姐是个粗鄙的,张口还骂人呢,她大字不识一个!”有了话茬,大家你来我往的一句接一句,二姐的状态还可以,丝毫看不出什么,表现的还和往常一样,喜欢摸青璃的头,姐妹之间没有隔阂,青璃才放心,她是真的为自家二姐好,不然按照现在穿越女的思路,应该是鼓励二姐去勇敢追求爱情,这种想法在现在完全属于脑残,最后被吐沫星子淹死的也是自家二姐。众人聊了一会之后,富顺驾着马车也上门,同来的还有大堂哥莫子冬和二堂哥莫子华,昨天青璃正想找大堂哥,也跟着他们来到爹娘待客的堂屋。“三叔,我俩早上去镇上看了铺子,我寻思咱家现在也要规整下,不然十五之后还想寻好日子开业呢,怕是来不及。”莫子冬坐在椅子上,青璃家的椅子上都和镇上一样铺着厚厚的棉垫子,脚底下还放置了炭盆,屋里热乎的很。“我也正想这几天去呢,结果有点事耽搁了。”还是自家大小子的事,莫如湖在镇上寻了几天,把原本铺子的事忘的一干二净,但是他总觉得忽略了什么,昨夜才想起来铺子的事。“你们有什么章程,先不说菜色,就是目前铺子的摆设。”莫如湖对自家两位侄子很放心,都很机灵,而且莫子冬在酒楼干过,也有经验。“就是之前说的,我们要寻了木匠把一个屋子的窗户换成能外卖的窗口。还要做几个货架。”莫子冬喝了一口茶水,说了下和二弟莫子华,富顺三人商量的,铺子里的桌椅都太破烂了,需要换上,而且要准备一些棉垫子和炭盆,开门做生意,冬天也挺冷的,客人哆嗦着,吃的也不能舒心,还要准备几个红泥的小火炉,饭菜凉了可以自己随心所欲的热上。“恩,是很好,贴心的很!”小凤县就是冬日里太冷,酒楼的生意也不怎么好,酒楼太大,几个炭盆也不顶用,还是冷的发抖,上的菜没动机口筷子就凉了。莫如湖对莫子冬的看法很赞赏,虽然自家只是个小铺子,能做到也要做的好,用细节招揽客人。而且还有不少路过的人,就是为了寻个温暖的地方歇脚,点上二两酒,几个下酒菜吃,要是觉得青璃家铺子好,以后就能成回头客。最后几个人商议,铺子四周不用多加装饰,就在墙头安置几个凹槽放置油灯就好,省的冬日里天黑的早,座位上也准备烛火,青璃按照现代小吃饭馆还提出,用小瓷瓶装油盐酱醋,方便顾客调适口味,也得到了认可。桌椅板凳全部打成新的,打磨光滑之后漆上一层油,青璃觉得要是炖的小锅很可能把桌椅板凳烫坏,就做点隔热垫,她在现代的时候吃土豆粉和米线,底下都垫着木质的隔热垫,这个简单的很,莫子山就会做,而且做出以后也可以推广下,成为新的赚钱路子。“隔热垫,这个点子太好了!”莫子冬在镇上大酒楼做过伙计,对酒楼桌子的耗损知道的很清楚,有时候那桌椅没什么事,就是上面被烫出一个个的印子,看着像怎么都擦不干静一样,为此掌柜的曾经很苦恼,大酒楼一般的桌椅都是比较有档次的红木,经常换的话,成本太高。“小妹,你真聪明啊!”二堂哥莫子华也眼睛一亮,他原来经常把村里的东西倒腾外头去卖,不敢说见过大世面,也看到很多新鲜玩意,这隔热垫还是程,接下来虽然琐碎的事多,但是也都有了方向,还有最后一件大事就是起名问题。起名虽然简单,却难倒了莫如湖,这小饭铺,太高雅觉得不接地气,太低俗也没有什么特色,而且古代人说道多,这也不行那也不行的。“我要说,就叫莫家饭铺。”提议的是二堂哥莫子华,家里也不是开大酒楼的,起那么高端的名字会让人望而生畏。“二弟,这行吗,整条街的铺子都叫张家铺子,李家饭铺,刘家作坊,没一点特色。”大堂哥表示反对,一个铺子让别人都没有耳目一新的感觉,可能开了一年,别人都不知道有这个铺子,这简直就是烂大街的名字。“那大哥,你说吧,什么名字?”莫子华不服气的梗了梗脖子,冲着自家大哥莫子冬做了一个鬼脸,“你说不行,你起个好的。”“这……”莫子冬底下头思考了下,要是起个好兆头的,如玉,吉祥,福順,双喜,这些名字都被一些店家用了,同行重名还是有些忌讳的,一时也拿不定主意。“不如叫莫家私房菜?”这是青璃提的,她想起现代比较火的饭店,稍微有点自己特色的,都叫某某私房菜,她去吃的时候还曾经和同事笑言名字复古,可真到了古代之后,还没发现这名字!“好!”莫如湖听到这个名字一下的从椅子上站起来,拍着巴掌,大声道,“好名字,既让人明白这是莫家的铺子,也能知道有自己的特色,雅俗共赏,甚好甚好!”“嘿嘿,我就是随便说的。”青璃见大家的眼光都看过来,这才摸摸头,谦虚道,她一口咬定并不是刻意为之,但是众人都觉得这个名字好,马上拍板定下,商量明天就去做牌匾。“不愧是秀才的闺女,我们璃丫头就是有天分,哈哈哈哈。”
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