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匆匆忙忙来到何华约好的餐厅,看时间已经中午一点多。
“华哥,来晚了,刚才干了件大事。”
看着一个劲喝水,还没点菜的何华,苏易面带歉意的说。
拿起桌上准备好的白开水,喝完接着说:
“刚才把咱店里服务员主管定了,她会分担招聘服务人员,保洁的工作。”
说完,招了招手,“服务员,点菜。”
何华拿出自己随身带的笔记本电脑,开机打开装修的设计图。
果然是专业的,西式快餐的设计一应俱全。
苏易根据后世稍作了调整。
招牌“苏伊士”按照后世流行,大气的风格做了稍微的调整。
一楼划小片区域,做儿童乐园。
看着装修、厨具、桌椅的报价,差不多要耗费二三十左右。
厨具、桌椅,不少要定制,也是需要提前确认。
距离七月一日时间太紧张了,苏易不想这点钱去讨价还价,耽误开店损失更大。
至于何华会不会从中克扣什么,他完全不担心。
不只是相信何华的人品,更相信有梦想的人的职业操守。
让何华给装修公司电话,约三点左右,到上次咖啡店签约。
服务员上菜还挺快,估计已经过了午饭高峰期,厨师也比较闲了。
招呼何华边吃边说,他是真饿了,在学校的饭点的生物钟是十二点,这都一点多了。
“华哥,后厨人员定的咋样。”苏易停下喝了口水说道。
何华放下筷子说:
“正想说呢,人员叫黄海,我在漂亮国留学认识的。”
“那时候在漂亮国一个快餐店做后厨主管,回国后在桦莱士和汉堡皇都工作过。”
“后厨能力绝对没问题,从选料到配料相当有经验,最重要的也是楚省人。”
“我和他沟通过,他没问题。”
“不过有两个要求,一是薪资希望不低于五千,二是需要带个徒弟来。”
听完何华的描述,能力经验没得说,薪资更没问题。
至于徒弟,反正后厨也要两三个人,请谁不是请。
不过,还得培养个自己人。
沉思片刻说:
“没问题,薪资给他六千,学徒他带的,工资让他来定。”
“原材料呢,华哥,没问题把。”
何华这时候已经吃完了,边喝水边说着:
“没问题,我和之前的有关系的原材料供应商都联系了。”
“对方有买卖哪有拒之门外的道理,不过初次合作,需要现金采购。”
一顿饭下来,还是很有成果,不少事情都定了下来。
……
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