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两夫妻为人热情,姜慧馨之前去看房子的时候就已经和他们相处得很好了。汤婶子也很喜欢这个漂亮大方的姑娘,她还没搬进去,汤婶子就把房间的卫生又搞了一遍。
姜慧馨一看汤婶子还在忙乎,赶忙上前,“汤婶子,真是麻烦您了,这些我自己来就行了,您快坐下歇歇。”
汤婶子乐呵呵地被姜慧馨扶着坐下,“姜姑娘呀,这下好了,你搬进来,婶子还有个伴,家里那皮猴都不知道和婶子说说话。”
“婶子,您先坐,我去买点菜,晚上请您和大叔一起吃饭。”
“别,别,姜姑娘,今天到婶子家吃饭,你刚搬过来,东西都没齐备呢。”
“婶子,您也知道,我以后是想做吃食生意的,调料什么的迟早要买的……”
“对了,你叔前两天给你做了个出摊的小推车,你看看合不合用。”
汤婶子一下站起,拉着姜慧馨就往天井里走。汤婶子把一块油布一掀,姜慧馨这才看到,天井里放着一辆木推车,看着很轻巧的样子,木面也都打磨得非常光滑。
姜慧馨一时都不知道该说什么好了,只剩下“谢谢,谢谢婶子和大叔,真是太麻烦大叔了,这么好的做工,设计得也很方便……”
正感谢个不停的时候,汤大叔从屋子外面进来,手里还提着不少东西,姜慧馨赶紧上前帮忙,都是些菜品调料,看着就是给姜慧馨准备的。
“谢谢婶子,谢谢大叔,这些食材还有这推车,你们看多少钱合适?”
听了姜慧馨的话,汤大叔顿时有点着急上火,“姜姑娘,你这是什么意思,我汤大力还没缺钱到这份上!”
“是呀,姜姑娘,我们两夫妻请人吃顿饭还是请得起的。”汤婶子也有点不开心的样子,“这材料也都是大力让卫边从山上弄来的,不值什么。”
“可这多耽误汤叔的时间呐。”姜慧馨还想说什么,一看汤叔汤婶的神色,就收住了口,没有再往下说。
“那这样吧,今天我来下厨,汤叔汤婶也尝尝我的手艺,帮我参谋参谋这小吃摊的事儿。”姜慧馨陪着笑,按着汤婶在天井边的凉凳上坐下。
第10章
把肉上的肥膘切下,放锅里熬出油,剩下的部分浓缩成油渣,撒一些盐,端出去给汤叔汤婶当零嘴。虽然不太健康,但那时候的人油水少,偶尔吃吃问题不大。
松鼠鱼、炒三鲜、白切羊肉、冬瓜排骨汤,简简单单几个菜,又给汤叔温了盏酒,汤婶闲不住地帮忙放碗筷、端菜,三个人在天井围坐下,享受着美食和夜晚的宁静。
一顿饭从夕阳西下一直吃到月上梢头,饭菜都吃得干干净净,汤叔对白切羊肉赞不绝口,虽然看着简单清爽,但姜慧馨在里面加了从将军府里带过来的孜然,咬进嘴里的味道很有层次和冲击感,回味又有孜然特有的香味,让汤叔停不了口,一口小酒一口肉的,甚是惬意。
汤婶则偏爱松鼠鱼,炸制后的鱼连骨头都酥香地能吃下去,酸甜的酱汁又很开胃,很是合汤婶的口味。
姜慧馨慢慢地陪两人吃着,偶尔望望头顶明亮的月亮,听听汤叔的赞美,汤婶的东家长西家短,很是享受这岁月静好的感觉。
晚上收拾完回到屋里,姜慧馨在脑子里过了遍明天要做的准备。第一次出摊,她准备做些糕饼,水塔糕、酱香饼是她目前的选择,两者一甜一咸,制作简单且都能提前做好,热着凉着都好吃。
姜慧馨一早就在厨房里忙活开了,一边揉面发面,一边煮着杂粮粥,葫芦切丝混合面粉和水拌成面糊,放到锅里摊开成糊塌子,软糯香甜,很好克化。留下一些粥和糊塌子给汤叔汤婶作早餐,再捞出一小碟自己做的醋萝卜配粥。姜慧馨把做好的水塔糕和酱香饼分开盛在木制小方盆里,放在小推车顶上,下面一格则放些用来装吃食的小袋子,还有自己做的桂花酱、橘子酱和肉酱,东西不多也不太重,姜慧馨就推着推车出门了。
之前看好的地方是在一颗大树下,正好是几条街的交汇口,平时也有人在树下聊天做生意,大部分是卖自家种的菜还有捞的鱼什么的。卖早点的也有,不过是个烧饼摊,姜慧馨买来吃过,可能没有发面的关系,烧饼很硬,也没有馅料,虽然实沉,可真的不好吃。
姜慧馨找个空位放下推车,打开木盆的盖子就传出酱香饼浓厚的香味。边上买菜卖菜的人不禁被香味吸引,四处张望。
“大婶,你这卖的是什么?”
姜慧馨出门前用粗布包了头,又抹了些锅底灰,实实把自己变老了十几岁,因此围观的人就称呼上了大婶。
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