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第24节（第2页）

&esp;&esp;“小娘，给我拿个围裙吧。”阮清清叹了口气，说道。

&esp;&esp;“都有啥菜啊。”这要是菜不咋地，她可真是巧妇难为无米之炊啊。

&esp;&esp;想做好吃点，也没办法了。

&esp;&esp;“你大舅和其他舅舅，去钓了鱼回来，这钓没钓着，但是用网网住了不少。”

&esp;&esp;“个头还大着呢，在水库里网的。”佟月揭开水缸子，里面是四五条的大鱼，一打开盖子，就活蹦乱跳的。

&esp;&esp;这溅起来的水，都弄到了她的脸上。

&esp;&esp;“还有大鹅，都杀好了，这是我从婆家带回来的，我婆婆养了四五只，这不村里说不能养那么多嘛，就让我带回来了。”想着家里人多，还能加上一个菜。

&esp;&esp;陈香花说着，都是骄傲，这一只鹅可得有个十几斤了。

&esp;&esp;“我从城里带回来了猪蹄。”陈香红开口说道，这可是她费了老大劲儿，才跟别人换的。

&esp;&esp;“其他就是一些白菜啦，萝卜啦，豆腐啦，啥的。”

&esp;&esp;菜还挺多的，就是要做出花样来，有些麻烦，毕竟需要的配料还挺多的。

&esp;&esp;“咱们家有辣椒和酸菜不，都要点，还有腌豆腐。”

&esp;&esp;这里的腌豆腐，是豆腐卤。

&esp;&esp;就是后世像我们吃的老才臣的豆腐卤。

&esp;&esp;“要辣椒和酸菜做啥？”

&esp;&esp;“做酸菜鱼。”阮清清回了一句。

&esp;&esp;“咱们家有炉子不，能烤东西的炉子。”

&esp;&esp;“我要用来烤鹅。”阮清清也顺口解释了一句用途。

&esp;&esp;“烤鹅？”余红诧异，这鹅还能烤嘛？

&esp;&esp;她见都没见过，自家爹是给别人坐杀猪菜的。

&esp;&esp;“对，一会儿你就知道了。”

&esp;&esp;“这些菜都拿去洗了，掰成小块的，大概像这样，萝卜要切成块。”

&esp;&esp;“有酸萝卜不？有咱们就不用这萝卜了。”

&esp;&esp;“我去问你姥，应该是还有的。”朱霞听道，应了一声，就出去问了。

&esp;&esp;陈香云看着阮清清有条有理的吩咐，这心里不由的很自豪，这继女，让自己在娘家人面前抬起了头。

&esp;&esp;她心里可别提多开心了呢。

&esp;&esp;“小娘，清柔帮我。”

&esp;&esp;找齐了材料以后，她们都围着阮清清，看着阮清清操作。

&esp;&esp;豆腐卤花生焖猪脚，还有一道卤猪脚，准备两种口味的，有些人不太能吃的来豆腐卤的。

&esp;&esp;这时候的豆腐卤也就是单纯发酵过的味道，也有了该有的风味，阮清清尝了味道，才敢下手。

&esp;&esp;“卤猪蹄，得看好火候，大火一刻钟，中火半小时。”

&esp;&esp;“谁手工活比较好，把这个鹅的肚子缝上去，然后从屁股，用这个罐子，往里头吹气。”

&esp;&esp;“这鱼咱们是切片吧，比较入味一些，一共是五桌是不？”