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玩闹了一会,唐锦准备起晚上做饭的配菜,摘了两根黄瓜一把鸡毛菜,剥些个大的蒜瓣。
热锅烧油,姜蒜桂皮辣酱在油汁中漾开,料酒去腥,各种香味汇聚齐齐迸发出来,强烈地刺激着嗅觉,虾尾一染上温度,便迅速变得通红,微微卷曲起来,裹上油亮的颜色。
下面铺一层剥皮切条的黄瓜作为配菜,不需翻炒太久,保持爽口清脆的口感。
小龙虾看上去挺多,剥除不能食用的部分,翻炒缩水后,就只有那么一盘,鸡毛菜混合蘑菇小番茄煮成素汤。
可能是太久没有吃小龙虾,唐锦觉得格外美味,陆沉就更不用提了,就没尝过这种爆炒出来的小龙虾。
红色的虾肉已经完全入味,肉质紧实,酱料浓郁,麻辣鲜香,后味微微回甜,在汤汁里裹上一圈,色泽红亮,是浓墨重彩的一笔,能在第一瞬间让人感受到惊艳,并且丝毫不会腻味,还越吃越上瘾。
就是剥除虾壳的时候比较麻烦,没有手套,手指容易沾上油。
开胃的虾尾全部解决光,小龙虾的汤汁用来拌面也是一绝。
煤球被馋得受不了,蹲坐在桌旁,眼睛渴望地盯着桌面,呼哧呼哧吐舌头。
唐锦有点受不了它可怜巴巴的眼神,但这种重口味的食物狗狗不能吃,碗柜里还有剩饭,混合着猪肝碎丁,倒在屋檐下的盆里。
她觉得唇齿有点火辣辣的,嘴唇肯定红了,看陆沉也是唇色红艳艳,鼻子通红,眼睛还带着湿润,似是被辣的不行,唐锦不由得笑了出来,吃不了这么辣,又要逞强吃得最多。
吃这种食物是很爽快,只是晚上容易口渴,心头还有点燥热。
幸好家里还有薄荷叶,丢两片泡茶,凉丝丝的,还可以败火。
身下垫的被褥暖茸茸的,这个季节用显然不合适,早上醒来后背都出了一层汗。
家里有一床凉席,放在角落里都生了灰,唐锦铺展开来,慢慢擦洗干净,找块阳光充足的地方晾干。
昨天摘的野地瓜还摆在那里没吃完,唐锦想了想,这野果香甜好吃,但季节一过就没了,那熬成果酱不就能保存更久?
她试着熬果酱,野地瓜融化开来,颜色渐渐变成红褐色,她期待地抿了一口,下一秒忍不住皱起了眉头,味道微妙,有点奇怪,算不上难吃,反正她吃不惯这味道,远比不上新鲜的甘甜,这果子还是现摘现吃比较合适,还好锅里只熬了一小碗,没有浪费太多糖块。
这会太阳正是最旺的时候,阳光倾斜进厨房里,煤球喜欢躲荫,在柴堆找了个位置趴着,昏昏欲睡,唐锦上前拍了拍,空气中直接飘起密密麻麻的灰尘。
行吧,该把狗子拖去洗澡了,从小煤球就不爱洗澡,偏偏又喜欢往她身上蹭,总不能真的脏成煤球吧?唐锦每隔一段时间,就要按着狗子洗刷刷。
第一步在大盆子里倒满温水,第二步把狗子引诱过来赶紧按住,将水拂到厚厚的绒毛上,抹上专用的肥皂,渗出来的水都是灰色的。
煤球喉咙里发出呜呜的叫声,耳朵耷拉下来,后缩着想躲,唐锦揪住那对耳朵揉了揉,语气略微严肃,“这么脏你还不想洗,煤球乖,听话。”
机灵的煤球不敢挣扎了,领会了到女主人的意思,只得怂眉搭眼地站着,眼珠子转动,看上去可怜又好笑。
洗完那一刻,唐锦便立刻退让开来,她之前吃了一次亏了,果然,煤球用力甩动着身体,毛毛一根根支棱起来,跟花洒一般,水珠飘扬。
等煤球肆意地甩掉水珠,唐锦才用布包裹着擦拭,水分晒干了,就又是一只蓬松的狗狗了。
这次煤球表现还不错,唐锦也不吝啬奖励,递了一块窝窝头。
衣袖被打湿有些湿润,她换了件干燥衣服,本来想眯个午觉的,唐如芬走了进来,她家屋后种了两排玉米,现在长出来的是最新鲜的苞米,又糯又嫩,想着掰点来给唐锦尝尝,也是揣了心事,不知道跟谁说。
唐锦搬了根板凳,“小姑,你坐。”
唐如芬笑道:“大丫,苞米你要是觉着好吃,就过来掰,姑家里还有呢。”
唐锦往唐如芬手里塞了把红枣,注意到唐如芬虽然笑着,却掩不住憔悴,“小姑,你是不是太累了?看上去精神不好。”
唐如芬扯了扯嘴角,眉眼黯然了下来,捻了捻手指,才哑声开口,“大丫,我觉着,小小好像变了。”
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