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第42章 偏心凉面（第3页）

三天后。

宋冬回的家，又过了两天去书院读的书。

杨东他们有些日子没见他，围着他一直说个不停。

谢商还是跟之前一样不待见他。

唯一好点的是，没再跟他动手。

随着天气一天天热起来。

宋夏他们的杂酱面生意明显淡了不少，来他们摊子吃面的人少了不说，每次卖到后面都剩下些，以至于他们连着几天都吃杂酱面。

宋老四他们怎么吃都吃不腻，宋夏却是有些腻了。

还有个问题。

那就是杂酱一天要炒两次。

又热又麻烦。

还不好卖。

宋夏忽然想到可以做凉面和凉皮来卖，让宋老四他们去摆摊，她一个人在家做。

晌午。

宋老四他们都没回来宋夏就没有做饭，拿了一盒空间里的馄饨煮来吃。

吃了开始制作凉皮和凉面的。

制作凉皮并不难。

宋夏从空间拿了袋面粉，倒些在木盆里，一点一点往里加水，一边加一边揉，揉成光滑的面团，放在一边醒，她接着做面条。

虽然空间里面条也有，想想她还是用的手工面条来制作凉面。

不然以后做的不一样，方秀他们肯定会感到奇怪。

面条她这次做得跟之前不一样，有些像兰州拉面。

做好。

宋夏放在一边，她将水烧开，才开始煮面的。

煮得还有点硬芯。

宋夏盛起来加入空间里熬得熟菜油，用着筷子快速挑散，一次又一次，直到面冷了，她才停下来。

接下来就是弄佐料。

凉面的佐料要得多，最主要的是辣椒油。

宋夏制作辣椒油，用了不少香料放在菜油里炸。

炸出来的油，不光看着色泽好看，闻着也香。

宋夏将炸好的油分批次加入拌好的辣椒面里，辣椒面她选用了两种，一种是细的一种是粗的，怕有些人吃不了那么辣，她就都选的中辣的。

炸好。

宋夏夹了二两凉面，加入辣椒油、芝麻油、味精、醋、白糖这些拌在一起吃。

吃了口。

宋夏感觉味道还行，就是没有黄瓜丝这些打底，少个感觉。

“二姐，我们回来啦！”