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第16章 四大名菜（第2页）

十三岭这边也有河，从秦寒家里后山的山脚下流过，然后转向南边，绕过一个弧形之后。又从十三岭和小学中间地带流过。

不过这条小河水很浅，夏天能到成人大腿位置，冬天河水不过膝。

所以河里基本没有大鱼。

厨房里，母亲开始做鱼汤。

倒油，再撒上一些盐，然后煎鱼，掌握好时间，一面煎黄之后翻过来煎另一面。

中间一定忍住翻鱼的冲动，整个过程只翻一次就够了。

鱼两面都煎黄之后，倒入开水。

等到奶白奶白的鱼汤出来，加入豆腐、海带、葱、姜。

再煮一会，加点盐就成了。

其实鱼汤做起来特别简单，秦寒前世刚刚弄这个时候，总是忍不住拿锅铲扒拉鱼，导致鱼肉都沾锅底。

做好之后，父亲吃鱼，秦寒和母亲主要喝汤，吃的鱼不多。

秦寒被鱼刺卡过两次之后，对有小刺的鱼都不喜欢。

虽然爱吃鱼，但是不吃这些品种的鱼。

今天的活动也远远不止买块豆腐，昨天家里已经发上了面，今天要蒸馒头、蒸豆沙包、蒸菜包、蒸糖包。

不过这些秦寒都帮不上忙，就回自己屋了，看着父母在忙，秦寒倒了半碗口粮给两个狗崽子。

“赶快吃！”

像是听懂了秦寒的话，本来吃的就快的小狗现在更是狼吞虎咽的。

这可是第一次可以在白天中午吃饲料哎，太不容易了。

厨房里苏清清做包子皮，秦建国包包子。

“过完年初几开始烧砖？”苏清清把做好的一叠包子皮拿给丈夫。

秦建国快速的包着包子：“初六就开工，咱哥说他今年出去的晚一些，去给咱们帮忙，除了原来的四个人，我准备再找两个人，半个月弄完”。

“然后你先去大门窑找活儿，再决定跟不跟咱哥出去干活儿是吗？”

“嗯，如果在大门窑能找到烧砖的活儿，比土窑挣得还多”。

苏清清的老家那边挖煤的好几个没回来，苏清清对此心里有阴影：“好，我还是觉得挖煤风险太大”。

秦建国知道这事儿，安慰道：“再不行，我跟着强哥出去也行，我也会刷墙这些”。

“找不到大门窑的活儿，就跟着强哥出去”苏清清直接选择了这个选项。

秦建国沉默了一下：“强哥那边的活儿不是太稳定，他现在自己包一些小活儿，有时候有，有时候没有的”。

“我想着咱二姐和强哥说的没错呀，自己出来干有动力，即使现在活儿少，后面活儿肯定越来越多”苏清清一直比较会思考。

“这么说是没错，我是想着先稳住一两年，把房子盖起来再说”秦建国目前的想法就是多挣一点钱。

苏清清生活的态度没有那些不必要的攀比，洒脱的说：“有接下来的两万我们就能宽裕一段时间，房子不用着急；咱家现在房子就说着不好看，自己住有啥区别？

咱家土墙混砖的瓦房有门有窗，村里不少盖起来平房的，住起来可难受了”。

秦建国脑海里想想村里盖平房的人家，觉得苏清清说的真有道理。

倾尽全力盖个房子，门窗都安不起，窗户用塑料薄膜钉着，门就用门板遮住。

这真的是村里盖平房人家的常态。

远远的看起来是平房，住起来还不如原来的瓦房舒服呢。

其实，村里的这种情况，就是毫无意义的攀比。

攀比无处不在，即使在落后的农村。

即使是在村子氛围挺融洽的十三岭。