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第194章 神雕 莫愁271（第2页）

我们要用那种刚刚从河里捞上来、活蹦乱跳的河虾。

先把这些小虾放进一个特制的容器里，

然后倒入由多种果酒精心调配而成的独特腌料。

腌制上一段时间。

经过这么一处理，虾肉不仅能够吸收到浓郁醇厚的酒香气息，

还可以最大限度地保留住自身原本的鲜美甘甜滋味。”

苏久安“加上这三道应该也不够。”

黄蓉笑而不语，转身从一旁的篮子里拿出几条鲜活的鱼说道：

“当然不止，这还有一道‘松仁蒸全鱼’。

将鱼处理干净后，抹上些许盐巴与料酒去腥，

铺上一层厚厚的松仁，上锅蒸熟即可。

松仁的香脆搭配鱼肉的鲜美，别有一番风味。”

苏久安听着黄蓉的描述，眼睛不禁一亮，

道：“不错，看来我还有的学！”

黄蓉微笑着点点头，继续熟练地翻炒着锅里的菜肴。

“再来加一道山珍烩海蚌吧！

先把各种珍贵的山菌切成薄片备用，再把新鲜的海蚌洗净打开……”

小龙女这时道：“还有吗？”

黄蓉俏皮地眨眨道：“原来龙儿也是一个吃货”

苏久安点点头，笑道“民以食为天”

黄蓉“此言有理。

还要加上一道‘水晶肘子’。

先把大肘子放入锅中煮至熟透，然后小心地剔除骨头。

接着，用事先准备好的猪皮冻把整个肘子紧紧包裹起来，

放到冰窖里冷藏一段时间。

等到它成型之后，就会变得像水晶一样晶莹剔透啦！

而且吃进嘴里的时候，那口感更是入口即化，让人回味无穷！

这菜时间比较长，幸好我昨天突然想吃这菜

早就冻好了，你们正好赶上了”