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作者有话要说：叫丈母娘是婶儿，这是地方风俗，屎尿戳子杨绣槐将自个儿想叮嘱苏崇文与叶桂枝的话叮嘱完，然后又逗了苏鲤几下便出去了。开门的时候，杨绣槐的眼睛直接扫向灶房，刚好与张春芽、李大妮给撞上，张春芽动作麻利，迅速躲进了灶房里，怀着孩子的李大妮不敢蹦蹦跳跳也不敢同张春芽挤，落后了半步，结果就被杨绣槐给抓了个正着。杨绣槐笑道：“哟，这是学会听墙根了啊！好好听！多听听！”损了这俩不让人省心的儿媳妇一顿，杨绣槐哼着小调回了屋。她同苏崇文与叶桂枝说的那番‘出头之后要记得拉拔一下两个哥哥’，其实就是说给张春芽和李大妮听的，好好臊一臊两个人的脸。————————————————苏崇文不仅脑子灵光，人还勤奋，早些年一直没有考上秀才，实在是运道太差，他在学识上的积累比很多秀才先生都要好了。如今他又要下场考一次，还是朝廷特例开的恩科，哪怕心里再有底，也闭门好好复习了一阵子。等到他正式奔赴县城赶考的时候，老苏家所有人都跟着吊起了心。县试、府试、院试一条龙考核，唯有三试都顺利通过，才算是考中秀才。苏崇文本以为自个儿的运道改了，结果考县试的那一天，县试就给了他一个痛快的打脸。他自个儿倒是没有在县试前出啥问题，县试考核的内容也都中规中矩，出问题的是那些与他一同参加县试的考生。苏崇文自知家庭经济条件不允许，考前哪怕住进了客栈，吃的东西都是家里做好带上的干粮，直到开考前一天，他才跑去一个在大街上摆面摊的老婆婆那儿买了碗清汤面吃，吃完之后全身熨帖，浑身上下有着使不完的劲儿。可那些家庭条件比较富裕的考生都不约而同地选择了县城‘逼格’最高的酒楼——仙客来。人人都说仙客来的菜肴精致，再加上仙客来的掌柜深谙‘宣传之道’，那掌柜的趁着县试当前，给诸多菜肴都起了别名，不是‘登科’就是‘及第’，还有‘高中’与‘跃龙门’云云，准确地把握住那些考生图个好彩头的心理，借着这个机会大赚了一笔。然而，仙客来的后厨并不干净，用料也不算讲究，他们打着‘鲜鱼’招牌卖的鱼肉羹，多数都是夏天捉到的鱼，一直藏在冰室里，等到冬天再拿来用，做菜用的那些肉类也多属于久置多日的，平时趁着价格低的时候大量买进屯在冰室里，一用许多天。仙客来也不是一直都这样做，不然早就关门大吉了，他们现今这样做的主要原因有俩，一是冬天的鲜鱼价格太贵，他们如果真的从渔民手中买鲜鱼的话，成本会拔高许多，二来则是秋冬的天气较凉，很多东西都不会在短时间内变馊变坏，用不着储藏进冰室也能放好久。可人算不如天算，仙客来的掌柜哪里会想到，夏天屯在冰室里的那些鲜鱼看着没太大变化，实则都已经变质了。很多参加县试的考生奔着‘跃龙门’这个名字吃了鲜鱼汤，结果回到客栈之后就开始一泻千里……客栈的茅厕都不够用了。有考生被这突发情况给吓得面如土色，连滚带爬地就去了仁心堂找葛大夫看病。葛大夫问过这些考生的情况之后，止不住地扼腕叹息，“那仙客来的后厨一直都不干净，难道你们就没听说过？前阵子这件事情在县城里闹得沸沸扬扬，我儿天明还受仙客来的食客之邀，特意去仙客来的后厨做过验证，那仙客来里的东西确确实实有问题。”“只是仙客来势大，他们觉得我儿天明说的大实话会影响他们开门做生意，不但没有任何悔过之心，反倒是将我儿天明从但酒楼的二层上丢了下来，险些让我们夫妻俩白发人送黑发人。这样黑心店家做出来的菜肴，你们也敢吃？而且还是赶在这个节骨眼上吃？”葛大夫说完这番话，药方也写好了，他让葛天明拿着药方去抓药算账，自个儿又补充了一句，“你们这些科举考生，越是到节骨眼上，越是不能胡乱地吃东西，尤其是大鱼大肉这些。你们本来就为了科举考试而紧张，脾胃都会受到影响，哪能克化得动大鱼大肉？最好是喝粥吃馒头，也可以去买碗干净热乎的清汤面吃，都吃些好克化的东西，吃大鱼大肉纯粹就是和自个儿过不去。”