传说小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第358章 熬煮红糖(第1页)

次日一早,村里的孩子们早早的跑到榨糖作坊围着看热闹,今日是如园榨糖作坊开工的日子,昨天好些人在河滩那边收甘蔗他们可都瞧见了。

姜静然昨日就开始惦记着这事,现在站在人群里伸长了脖子观望,只见那甘蔗只是扒掉外面的叶子就一根根放进了石柱绞里碾轧出汁,一股股黄中带绿的汁水便顺着出汁口流到了一旁的大盆里。

姜静然面色兴奋褪去,带着一丝丝嫌弃和不可思议问道:“那甘蔗上面那样的多的白灰都不洗一下吗,这看起来张兮兮的能熬糖?”

老师傅姓马,听到这声音扭头看过来,笑道:“小姑娘,这白霜可不能洗,这可是汲天地精华而成,有大大的好处呢。”

汪如心倒是听说过甘蔗上的白霜可治妇女病,一般老师傅在熬制红糖的时候都不会洗去。

姜静然还是不解,在汪如心旁边小声说道:“那甘蔗汁怎么是绿幽幽的,这是怎么熬煮成红糖的?”

汪如心也觉得那盆中的汁水看起来有些恶心,原本就泛绿的汁水上还漂浮着许多的沫子,一些甘蔗的杂质也在里面沉浮。

她又不能向姜静然解释什么是氧化,只说道:“可能熬煮到最后就变色了吧。”

见汁水出的差不多马师傅吩咐人烧锅,将刚榨出来的汁水倒近锅中烧开,另外一边的锅同时开烧,两边同时动作,几个有经验的师傅就忙活了起来。

水开过滤后放到第二口锅里继续熬煮搅拌,手下是一刻也不敢歇下。

马师傅扭头大声说道:“看热闹的娃子门,这红糖到能吃的时候要三四个时辰呢,等太阳落山的时候第一锅就可以吃啦。”

马师傅的规矩,出的第一锅糖是要给众人分着品尝的。

“要这么久?”

姜静然连连咂舌,她还以为等一下就成了。

“那可不,老师傅要不停的这样熬煮搅拌几个时辰才行,那火候多一份要糊少一分不显味儿,难着呢。”

姜静然点头这才跟着散了,嘴里还嚷嚷着下午早些来,她要亲眼看看那红糖最终是怎么出来的。

走在路上碰到了提着布口袋的吴婶子,吴婶子一见汪如心忙笑着上前,道:“姑娘,夏日里晒好的鱼干我给送过来一些,这天气凉了吃着正好。”

汪如心几乎都已经忘记还有晒鱼干这么这个东西,当时库房里满是粮食再放不下别的,这鱼干就一直存放在茂院里。

燕儿上前接过布袋打开给汪如心看,那鱼干特有的有点香又有些腥味的味道扑鼻而来,汪如心笑眯眯的说道:“正好,今日中午就用蒜苗炒个鱼干,肯定好吃。”

冬日到了,也到了吃蒜苗的季节,也不知道蒜苗的绝佳伴侣现在怎么样了。

“去猪舍看看。”

路上汪如心就问了吴婶子他们熏制板鸭的事。

“原本就不是很复杂,那香料都是周管事配好的我们照着做就成,只是每日也做不了几只鸭子。”

热门小说推荐
不让江山

不让江山

我本观天下,满是英雄豪杰。我再观天下,皆为乌合之众。这江山万民与其交给你们,不如我自取之。...

嫁给偏执战神后(重生)

嫁给偏执战神后(重生)

每晚十点更新CP温软小白兔VS腹黑大灰狼(1)阮安是十里八乡有名的美人医女,阴差阳错在山间救下了当朝战神兼大司马霍平枭。霍平枭仪容俊昳,手握兵权,年少就因战功封侯,是无数女郎倾慕的天之骄子。他伤...

重生之贵妇

重生之贵妇

重生之贵妇由作者笑佳人创作连载作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供重生之贵妇全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

逃荒不慌,全家大佬种田忙

逃荒不慌,全家大佬种田忙

逃荒不慌,全家大佬种田忙由作者悠闲小神创作连载作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供逃荒不慌,全家大佬种田忙全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

百万UP学神天天演我

百万UP学神天天演我

人拽盘靓口嫌体直海归受  极致双标只爱调戏受学神UP攻  双向暗恋,套路与反套路,俩大帅哥快乐发糖    谢澜,国外长大,人拽盘靓,回国后寄宿妈妈闺蜜家,入读英中理科四班  弱点是中文。  作文半中半英连滚带爬地写,日常就是在办公室无奈解释不是不会做,是看不懂题。  教导主任面色冷峻再说一遍。  谢澜斟酌片刻,调整了语法结构,如果能看懂题,我就会做了。  教导主任手微微颤抖再说一遍???  谢澜  阿姨笑着安慰他,没事,让窦晟带你,很快就适应国内生...