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沈勇见方一勺拿着食材,闻闻又捏捏一脸的专心,就问,&ldo;唉,你让我给你怎么打下手啊?洗菜?我不是很会的。&rdo;方一勺笑着摇头,道,&ldo;相公你坐着吧,一会儿试菜就好了。&rdo;&ldo;试菜?&rdo;沈勇眨眨眼,&ldo;就是让我吃?&rdo;&ldo;嗯。&rdo;方一勺点头。&ldo;你一个人做啊?&rdo;沈勇问。&ldo;嗯。&rdo;方一勺继续点头,道,&ldo;我相公是做大事的,做菜让我来就好了。&rdo;沈勇干笑了一声,伸手摸摸后脖颈,道,&ldo;做大事就免了吧,我就个混混命。&rdo;方一勺回头,眯起眼睛看他,凶巴巴问,&ldo;什么!&rdo;沈勇望了望天,道,&ldo;呃……我尽量。&rdo;方一勺又笑弯了眼眉,沈勇摇头……他媳妇儿怎么情绪波动那么大啊!&ldo;唉。&rdo;沈勇见方一勺将一些食材挑出来清洗,有些好奇也有些饿,就问,&ldo;你做的什么呀?&rdo;方一勺看了看他,笑道,&ldo;瑶柱花生猪手煲,黑鱼红枣南瓜汤,耗油香菇炒菜心,塌锅茄子醋里脊,鲅鱼肝儿、生煎翅、黄鱼豆腐爆腰花儿,绿豆酥、香薯球,腊肠煲仔茄汁饭。&rdo;沈勇听得眼睛都直了,半晌才道,&ldo;乖乖,好多都没听说过啊!&rdo;方一勺笑了,道,&ldo;相公若是想吃,我还有几千样的菜式会做呢,慢慢做给你吃,保证好几年都不重样的!&rdo;沈勇也被她逗乐了,笑道,&ldo;那我岂不是要被吃成胖子?&rdo;说完话,沈勇见方一勺正盯着他看呢,就问,&ldo;怎么了?&rdo;方一勺愣了良久,才说,&ldo;相公,头一回见你这样笑。&rdo;沈勇尴尬,就听方一勺赞叹,&ldo;相公正好看。&rdo;沈勇有些不好意思起来,瞪了方一勺一眼,道,&ldo;臊丫头,夸男人好看!&rdo;方一勺脸红红,转回去洗菜,嘴里嘀咕,&ldo;又不要紧,你是我相公么。&rdo;沈勇嘴角挑了挑,有些无聊地坐在她身后,嘴里叼着一根稻草,看方一勺忙碌。很快,方一勺开始炒菜……这锅子一热,香气就出来了,沈勇就觉得肚子里咕噜噜直叫唤,不一会儿,第一道菜出锅,方一勺让伙计们出去分盘,单独给沈勇留出了一小份,递给他,道,&ldo;尝尝,塌锅茄子。&rdo;沈勇接过茄子来闻了闻,问,&ldo;这茄子怎么一股肉味儿还有蛋味儿啊?&rdo;方一勺笑,&ldo;这菜啊,其实是茄盒子。&rdo;&ldo;茄盒子?&rdo;沈勇不解。&ldo;先将香菇、肉、葱、生姜一块儿剁碎,放上调料做成了馅儿,然后将茄子里头的茄肉挖出来,也剁碎放到馅儿里搅拌,再将馅儿塞进茄盒子里头,上锅蒸。&rdo;方一勺边做黄鱼豆腐,边给沈勇讲塌锅茄子的做法,&ldo;等蒸熟了,出锅,用鸡蛋拌面粉做成糊糊,把出锅的茄子放进糊糊里滚一圈,下油锅翻个个儿,变成金黄色的就起捞出来,又香又脆,外酥里嫩,自然是有肉香又有鸡蛋香,还有茄子的香软。&rdo;沈勇盯着碗里那两个黄澄澄的茄子盒看着,伸手夹起一个,方一勺道,&ldo;小心烫啊。&rdo;沈勇傻呵呵点头,吹了吹送入嘴里……一口咬下去,酥脆的外壳裂开,第一层是香酥薄脆的鸡蛋、第二层茄子是酥软香滑、第三层的肉馅儿汤汁浓郁,香菇和肉还有茄子的味道,外加上那层鸡蛋包裹……沈勇美滋滋嚼着,不停地哼哼,&ldo;唔,尊好处。&rdo;方一勺笑眯眯,将生煎翅出锅,放到一旁,门口的几个伙计已经打起来了,为了多吃一个茄盒子。神勇将两个塌锅茄子吃完,咂咂嘴,道,&ldo;还有么,没吃够。&rdo;方一勺道,&ldo;不急,留着肚子吃别的。&rdo;边说,边递上了生煎翅。沈勇接过来看了看,抬眼问方一勺,&ldo;唉,这不就是普通的煎鸡翅膀么?&rdo;方一勺笑眯眯,道,&ldo;你先尝尝!&rdo;沈勇尝了一口……愣住了,这鸡翅膀味道太特别了,肉嫩得入口即化,鸡肉很香,但是似乎又与一般的鸡肉不太一样……一口下去,先是香脆、再是软糯,最后还有些麻辣的感觉,等到吃完了,回味过来又满口的奇香。沈勇美滋滋吃了两个鸡翅胖,问,&ldo;一勺啊,怎么做出来的?&rdo;方一勺回头瞪了他一眼,道,&ldo;一勺是长辈叫的,你叫娘子!&rdo;沈勇愣了愣,不太好意思,不过还是叫了一声,&ldo;娘子。&rdo;&ldo;嗯。&rdo;方一勺笑呵呵答应,给他送了一份醋里脊过去,&ldo;尝尝这个。&rdo;沈勇接过来吃了一口……也是睁大了眼睛,本来,沈勇并不太喜欢吃糖醋味道的东西,但是方一勺这手艺太厉害了,而且这醋里脊和生煎翅有异曲同工之妙,就是外头香脆得厉害,里头入口即化,味道在嘴里久久不去,让人忍不住想吃了一个又一个。&ldo;怎么做的啊?&rdo;沈勇凑过来问,&ldo;看着就像是一般的糖醋里脊和生煎鸡翅啊。&rdo;方一勺手里做着香薯球,边给沈勇解释,道,&ldo;看我这儿弄了那么多红薯没?&rdo;沈勇点点头。&ldo;很简单,将鸡翅膀和里脊肉先用刀子划开密密麻麻的口子,用生粉揉过之后,肉就变软了,然后将蒸熟变得软糯了的红薯压成泥,将鸡翅和里脊放进去,不停地用钵碾。这样一来,肉的筋络碾碎了,就不塞牙不难嚼了,而且红薯也被压进了肉间的缝隙里,最后,表面沾上一层红薯再放到花生粉里滚一圈……上锅生煎,一会儿就熟了。&rdo;&ldo;哦……&rdo;沈勇算是明白了,难怪那么嫩了……真行啊!门口,几个伙计喊,&ldo;少奶奶,还有菜么?前厅又打起来了!&rdo;方一勺赶紧让端着黄鱼豆腐和瑶柱花生猪手煲出去,外头才稍微缓了缓。几个菜都做完后,方一勺又弄了最后的一道腊肠煲仔饭,用新鲜的番茄做成酱,往上一浇,往外一端,就听到哄抢之声。方一勺笑眯眯给沈勇递过去一碗,还打开腰间的小包,小心翼翼地拿出一小瓶子东西来,拔出瓶塞,轻轻敲了敲,洒出一些粉末到饭上,赶紧收起来。&ldo;这是什么?&rdo;沈勇好奇地问。方一勺神神秘秘地道,&ldo;天上椒的粉末。&rdo;&ldo;天上椒?&rdo;沈勇有些摸不着头脑,花椒胡椒朝天椒他是听说过,头一次听说天上椒,就忍不住问,&ldo;这……是什么椒啊?长在天上的?&rdo;方一勺见沈勇嘴角有汤汁,仰着脸一副茫然神情,忍不住闷闷地笑,问,&ldo;相公,知道这世上有多少种椒么?&rdo;沈勇摇摇头,道,&ldo;不少吧?&rdo;方一勺点点头,道,&ldo;总共有一百多种椒呢。&rdo;&ldo;那么多?&rdo;沈勇吃惊。&ldo;嗯,这些椒呢,都是长在地上的,所以叫地上椒。&rdo;方一勺慢悠悠地道。&ldo;这天上椒当真是长在天上的?&rdo;沈勇睁大了眼睛问。方一勺一笑,道,&ldo;将这一百多种椒都集中起来,晒干后磨成粉,混合在一起,就叫天上椒。&rdo;沈勇吃惊不小,问,&ldo;这么多椒……在哪儿找来的?&rdo;方一勺蹲下,看沈勇坐在小板凳上吃菜,笑道,&ldo;我爹花了好几年的功夫才做好的,就只有这一小瓶子,这粉比黄金贵得多得多了,这是皇帝都吃不到的东西,你快尝尝。&rdo;沈勇赶紧点头,低头去吃那煲仔饭,一口下去,果然不同凡响……煲仔饭的米粒粒分开,似乎都让一层带着鲜美味道的汤汁包裹了,腊肠香酥,带着特别的麻辣味道,还有香菇小虾、蟹肉……好多的作料。最妙的便是那茄汁,将煲仔饭的油腻全部去掉了,另外,方一勺刚刚撒上去的那一点点粉末,辣得简直太精彩了,沈勇吃得停不下来,满地打滚的心都有了。&ldo;少奶奶!&rdo;伙计再跑来的时候,身上的衣裳都让人撕破了,哭丧着脸喊,&ldo;还有么?好吃死啦!客人们不干了,说还要再吃一桶饭!&rdo;方一勺差点笑喷了,道,&ldo;都改饭桶了啊?&rdo;话音刚落,沈勇端着空碗,拽拽她的衣袖子,道,&ldo;我也要再来一桶。&rdo;方一勺无语。最后,方一勺见这群饭桶没个饱了,就索性将所有的食材都放到一起,给大家做了个金玉满堂大乱炖,又做了好些肉饼,让他们卷着五色菜丝,就乱炖吃……一顿饭下来,那些客人直吃到站不起来了,才靠在椅子上面喘气,大赞‐‐人生一世足以!方一勺见掌柜的挣了个满盆满钵,就笑着凑过去道,&ldo;掌柜的,挣头不错吧?&rdo;&ldo;好好!&rdo;掌柜的眼眉都笑没了,一张脸就剩下褶子,不停赞叹,&ldo;少奶奶,奇才,您当真是奇才呀!&rdo;方一勺满意一笑,又跟掌柜的要了好些新鲜的红薯和番茄,准备带回去吃。沈勇在一旁看着,笑了笑,方一勺这傻丫头,就知道做菜,到现在自个儿还没吃饭呢。边想,沈勇边看四周,一眼,扫到了角落里头的贾大华……就见他窝在墙角,手上拿着一个红薯球,正慢慢地吃。沈勇本来想笑他两句,见他眼前一大堆空盘子,看来是没少吃……但是细细一看那贾大华的神情,沈勇突然觉得不对劲。贾大华像是正在琢磨什么,不时地抬眼看看方一勺,眼神变换,似乎有些算计。沈勇微微皱眉,心说……这大胖子在算计什么呢?

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