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第242章 海鲜餐厅（第3页）

张海没有着急回答。

而是问李湘和林小瑶：“你们喜欢吃哪个部位？”

李湘说道：“我都可以！”

林小瑶点头附和。

张海看向刘姐，也问道：“你呢？”

刘姐说道：“你决定吧！”

于是，张海便不再管他们，看向了大龙趸石斑鱼，思索片刻后说道：

“用一部分的鱼皮来做一道凉拌鱼皮！”

“一部分的鱼腩用来焗！”

“一部分的鱼肉来烤！”

“鱼肚可是石斑鱼的精华，拿来炖鸡汤！”

“还有两颗鱼眼睛，拿来清蒸！”

“再来一道石斑鱼刺身就差不多了！”

“每一份的量不必太多，够我们四个人吃就行了！”

张海说完后。

主厨点了点头：“好，我记下了，这就给您做！”

随后，主厨和那个工作人员，合力将龙趸石斑鱼抬走。

主厨也是个会来事的人。

这条龙趸石斑鱼没有被拉到后厨。

而是直接拉到了堂食大厅中间。

摆了一张大桌子。

放在了桌子上。

这一举动。

顿时引来了食客们的围观。

他们可没见过这么大鱼的解剖现场。

都十分好奇的在那看。

门外还没有拿到号的人，也纷纷涌进来观看。

不止如此。

解剖大龙趸的消息还传到了外面。

原本没打算来餐厅吃饭的游客，也纷纷好奇的过来了。

一时间，餐厅更加的热闹。

在众人的围观下。

工作人员给大龙趸称了个重。

二百三十斤。