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第267章 八大菜系（第2页）

根据上菜的顺序，第一道菜是“文昌鸡”。

幺幺柔声说道：“我选文昌鸡，对于狐人来说，最钟爱的非鸡莫属。文昌鸡和普通的鸡最大区别在于，其皮薄，骨细，毛孔小，脂肪少，肉质鲜嫩。不仅如此，文昌文昌，鸡如其名，吃聪明的鸡，当然胜人一筹。”

至于好吃不好吃，反正不清楚，吃了变聪明，那一定是要尝试一下的。这种事情，宁可信其有，不可信其无。

接下来轮到乾尘了，“我选的是开水白菜。这道菜看似朴实无华，但这道菜的关键，是高汤。选这道菜，就是想体验一种质是文非的反差。”

当鸡鸭火腿历经熬煮，化身为底蕴深厚的高汤，默默退居至菜肴的幕后，以其精华赋予了白菜无尽的韵味；此刻，这浓郁的高汤已不再独领风骚，而是作为陪衬，将白菜推向极致。

这棵白菜已然蜕变，达到菜生巅峰，这是一种朴实无华的高端。

接下来是白云，“我选择的是冰糖湘莲。莲子味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果。搭配冰糖，可以补中益气、和胃润肺。”

这学医的，就是不一样，从药理学角度来推断也不失为一个好方法。虽然现场的评委听了一大堆医学术语，似懂非懂，但到了脑子里翻译过来就四个字“吃了长寿”。

接下来该太极芋泥了，这是冷幽幽选择的菜品。这道菜乾尘做过一番思考，但最终并未选择。

冷幽幽说道：“我选择的是太极芋泥。不仅是因为美味，而且多吃芋艿，可以美容养颜、乌黑头发。”

通俗易懂，没毛病。

吃文昌鸡能变聪明，吃太极芋泥能变美，吃冰糖湘莲能长寿，看来能同时吃完这八道菜，不是成神，就是成仙了。

最后，就看吴子博的压轴了：“我选择的是九转大肠。九转大肠的精髓在于‘保留度’。‘保留度’不能多，也不能少。虽然没有品鉴眼下这盆九转大肠，但从味觉来判断，这故意的‘保留度’，够劲！”

在历史上，有很多“故意”的尝试，诞生了流传至今的美食。清朝老百姓吃不起五花肉，“故意”用猪下水代替，而诞生卤煮。而同样“故意”使用猪下水的九转大肠，则属于比较高端的菜品。

这九转大肠，可是能媲美九转仙丹的。

五位参赛选手依次发言完毕，接下来就到了投票的环节。

那么问题来了，评委的投票依据，是什么呐？

是参赛选手所说的理由作为依据？还是选手选择了自己喜欢的菜作为依据呐？

最先跑上来投票的是几个鼻涕泡小道童。这几个小道童大多数都投了白云几票。

小道童选白云绝对不会是因为吃这菜品可以长寿，绝对是因为喜欢吃甜品吧。

白云第一轮获得87票。

而很多年轻的道士都投了冷幽幽一票，总共获得93票。

投乾尘的似乎不太多，看来大伙在吃的方面，并不喜欢哲理。乾尘共获得64票。

投幺幺的人不多不少，共有76票，应该是喜欢吃鸡的都投了。

而，最意外的要数吴子博，共获得123票。看来，这九转大肠，深受大家喜爱，够味。

这“保留度”，给吴子博长脸了！